Luk koji će rasti preko zime: kako uzgajate zimski luk

Send

Zimski luk oblik je množenja luka uzgojenog za aromatične zelene vrhove i za lukovice koje se obično ubiraju kada su promjera 3 inča ili manje. Zimski luk u osnovi je isti kao i "obični" luk, osim što raste u grozdovima, a okus je blaži. Poznati su i kao krumpir ili mljeveni luk.

Kako uzgajati zimski luk

Zimski luk se zapravo može saditi u proljeće ili jesen. Međutim, luk posađen u jesen uglavnom donosi veće prinose. Mnogi vrtlari vole saditi luk u jesen, a zatim spremiti nekoliko malih luka na suho mjesto za sadnju u proljeće.

Zimski luk može se saditi u bilo kojem trenutku na kojem se može raditi zemlja - obično između listopada i prosinca u većini klima - ili dva do tri tjedna prije prvog tvrdog smrzavanja. Uzgoj zimskog luka zahtijeva puno sunca jer luk neće rasti u sjeni.

Posadite luk dubok 2 do 4 inča, dopuštajući tako 4 do 6 inča između svake žarulje. Voda dobro. Luk je pod zemljom i podnosi hladno vrijeme. Međutim, sloj malčice koristan je za prezimljavanje luka u hladnim, sjevernim klimama.

Također možete posaditi zimski luk u kontejner. Držite spremnik u blizini kuhinjskih vrata i ubirajte luk za upotrebu tijekom zime. Najbolje je spremnik širine najmanje 18 centimetara.

Berba zimskog luka

Berite prvi zimski luk dva do tri mjeseca nakon sadnje. Iako možete beriti ranije, luk će biti vrlo mali i neće imati vremena da se razmnožava. (Kad se dozvoli sazrijevanje, svaka žarulja obično proizvede sedam ili osam lukovica.)

Nastavite vaditi ili kopati luk do proljeća. Da biste uštedjeli nekoliko za jesenje sadnje, ostavite da se vrhovi osuše prije izvlačenja, a zatim luk stavite na sunce nekoliko dana, tako da se vanjski pokrov osuši. Čuvajte luk na hladnom i suhom mjestu do jesenskog vremena sadnje.

Najbolji zimski luk

Dostupno je mnogo vrsta, a najbolji način određivanja najboljeg zimskog luka za vaše područje jest eksperimentiranje s različitim sortama. Primjer popularnog zimskog luka uključuje: