Jesti mljeveni bršljan: Je li puzeći Charlie jestiv

Nekoliko vrtlara, puzajući Charlie, doista može upasti u krajolik postajući nemogućim uskočiti. Ali što ako je jesti grozan Charlie mogućnost? Bi li to više bilo ukusno u krajoliku? Čitajte dalje kako biste saznali možete li jesti puzanjeCharlie.

Je li puzeći Charlie jestiv?

Zapravo, da, puzavi Charlie (poznat i kao zemljani bršljan) je jestiv. Vrhunski i često psovka korov travnate trave i drugih krajobraznih područja, Charlie puze porijeklom iz Europe i južne Azije, ali je doveden u Sjevernu Ameriku radi medicinske uporabe. Brzo se naturalizirao i danas se nalazi svugdje u Sjevernoj Americi, s izuzetkom pustinje na jugozapadu i najhladnijim provincijama Kanade.

Unazad dana, međutim, ljudi su jeli puzeći Charlieas lijek za razne bolesti, od zagušenja do upale do totinnitusa. Također, još u doba kada je pivo bila druga životinja. U 16^thstoljeća, hmelj nije bio dostupan u Engleskoj, ali pivo je i mljeveni bršljan bili su okus kao i konzervans u proizvodnji piva. U stvari, jedan od njegovih uobičajenih naziva "Alehoof", što znači "ale-herb", u odnosu na vrijeme kada se umesto hmelja upotrebljavao zemljani bršljan.

Poput svoje relativne metvice, ovu je biljku teško kontrolirati jer se lako samoseje i lako korijenje s bilo kojeg lista čvorova na stabljici. Budući da raste tako rastuće i teško je upravljati, a kamoli iskorijeniti, možda je dobro vrijeme da se naučite jesti mljeveni bršljan. Jestivi mljeveni bršljan ima oštar, mekan okus koji djeluje dobro kao biljka u nekim namirnicama.

Osim toga, mljeveni bršljan najbolje se koristi kada su listovi mlađi i manje oštri. Može se jesti svježe, iako je pomalo gipko. Lišće se može kuhati baš kao i špinat. Osušeni listovi se mogu koristiti za pripremu čaja i često se kombiniraju s jelom od verbena i, naravno, mljeveni bršljan očito ima odličan okus u pivu.

Odricanje: Sadržaj ovog članka služi samo u obrazovne i vrtlarske svrhe. Prije upotrebe ili konzumiranja bilo koje biljke ili biljke u ljekovite svrhe ili na drugi način, obratite se liječniku, ljekaru ili drugom prikladnom stručnjaku za savjet.