Savjeti o uzgoju celera

Uzgoj celera (Apium graveolens) općenito se smatra najvećim izazovom vrtlarstva. Ne postoji velika razlika u okusu između domaće sorte i kupljene sorte, tako da većina vrtlara uzgaja biljku celera isključivo za izazov. Čitajte dalje kako biste saznali više o najboljem načinu uzgoja celera u svom vrtu.

Pokretanje sjemenki celera

Budući da biljka celera ima tako dugo vrijeme sazrijevanja, osim ako ne živite na mjestu sa dugim sezonama uzgoja, sjeme celera morate započeti u zatvorenom prostoru najmanje osam do 10 tjedana prije zadnjeg datuma mraza za vaše područje.

Sjemenke celera su sitne i lukave za sadnju. Pokušajte ih pomiješati s pijeskom, a zatim pospite smjesu sjemena pijeska preko tla za posipanje. Sjeme prekrijte sa samo malo zemlje. Sjemenke celera vole se saditi plitko.

Jednom kada sjeme celera proklija i bude dovoljno veliko, presadite sadnice ili ih izvadite u svoje posude.

Sadnja celera u vrtu

Kad su vani temperature stalno iznad 50 F. (10 C.), celer možete posaditi u svoj vrt. Zapamtite da je celer vrlo osjetljiv na temperaturu, pa ga nemojte saditi prerano ili ćete biljku celera ubiti ili oslabiti.

Ako ne živite na mjestu koje je idealno za uzgoj biljaka celera, posadite celer na ono mjesto gdje će dobiti šest sati sunca, ali po mogućnosti negdje gdje će biljka celer biti zasjenjena za najtopliji dio dana.

Također, pazite da tamo gdje rastete celer ima bogato tlo. Celer treba puno hranjivih sastojaka da bi mogao dobro rasti.

Uzgajte celer u svom vrtu

Rastuća biljka celera treba puno vode. Obavezno održavajte zemlju ravnomjerno vlažnom i ne zaboravite ih zalijevati. Celer ne može podnijeti sušu bilo koje vrste. Ako se tlo ne održava stalno vlažno, to će se negativno odraziti na okus celera.

Trebat ćete redovito gnojiti kako biste bili u toku s hranjivim potrebama biljke celera.

Blanširajući celer

Mnogi vrtlari radije blanširaju celer kako bi ga učinili nježnijim, ali budite svjesni da prilikom blanširanja celera smanjujete količinu vitamina u biljci celera. Blanširajući celer zeleni dio biljke pretvara u bijeli.

Blanširanje celera vrši se na dva načina. Prvi način je da se polako izgradi nasip oko rastuće biljke celera. Svakih nekoliko dana dodajte malo više prljavštine, a pri berbi će biljka celera blanširati.

Druga metoda je prekrivanje donje polovice biljke celera debelim smeđim papirom ili kartonom nekoliko tjedana prije nego što namjeravate pokupiti celer.

Zaključak
Sad kad znate uzgajati celer, možete ga isprobati u vlastitom vrtu. Ne možemo garantirati da ćete uspjeti uspješno uzgajati celer, ali barem možete reći da ste pokušali s uzgojem celera.