Berba stabala banane - naučite kako i kada odabrati banane

Banane su jedno od najpopularnijih voća na svijetu. Pročitajte dalje kako biste saznali kako žetvu banana kod kuće.

Berba stabala banane

Biljke banana nisu zapravo drveće, već krupno bilje s sočnim, sočnim stabljikama koje nastaju iz mesnate kore. Dojkovi neprestano izviru oko glavne biljke, pri čemu najstarija sisa zamjenjuje glavnu biljku, jer ona plodi i umire. Glatki, duguljasti do eliptični, mesnati stabljiki listovi odmotaju se u spiralu oko stabljike.

Na kraju stabljike izvire terminalna bodljikava boja, koja izlazi iz srca. Kad se otvori, otkrivaju se grozdovi bijelog cvijeća. Ženski cvjetovi nose se na donjim 5-15 redaka, a muški na gornjim redovima.

Kako se mlado voće, tehnički bobica, razvija, oblikuju vitke zelene prste koji prerastu u "ruku" banana koje osipaju zbog svoje težine dok grozd nije naopako.

Kada birati banane

Veličina voća varira ovisno o sorti banane, pa nije uvijek dobar pokazatelj za branje banana. Općenito, branje stabala banane može započeti kada se plod na nadlaktici promijeni iz tamno zelene u svijetlo zelenkasto žutu, a plod je gnojan. Stabljike banane potraju 75-80 dana od proizvodnje cvijeća do zrelog ploda.

Kako sakupljati banane kod kuće

Prije branja banana potražite "ruke" voća koje nisu ispunjene kutovima, svijetlozelene su boje i ostatke cvijeta koji se lako mogu trljati. Voće će uglavnom biti zrelo za 75%, ali banane se mogu rezati i koristiti u različitim fazama zrelosti, pa čak i zelene mogu se rezati i kuhati slično kao plantain. Domaći uzgajivači uglavnom će ubirati plod 7-14 dana prije zrenja na biljci.

Nakon što utvrdite da je vrijeme za žetvu stabala banane, oštrim nožem i odsječite "ruke". Ako želite, možete ostaviti 6-9 inča (15-23 cm.) Stabljike na ruci da biste lakše nosili, posebno ako je to velika hrpa.

Kod žetve stabala banane možete završiti s jednom ili više ruku. Ruke obično ne sazrivaju odjednom, što će vam produžiti vrijeme koje trebate pojesti. Nakon što završite sa berbom stabala banane, čuvajte ih na hladnom, sjenovitom mjestu - ne u hladnjaku, što će ih oštetiti.

Također, ne prekrivajte ih plastikom, jer to može uhvatiti zapušteni etilen i ubrzati proces zrenja prebrzo. Oni će prirodno požuteći i potpuno sazrijevati sami, a vi možete uživati ​​u plodovima žetve vašeg banana.