Savjeti za berbu ječma - kako i kada sakupljati ječam

Iako mnogi smatraju ječam kao usjev samo za komercijalne uzgajivače, to nije nužno. U dvorištu možete lako uzgajati nekoliko ječma ječma. Trik u dobivanju dobrog usjeva saznati kako i kada beriti ječam. Pročitajte informacije o načinu sakupljanja ječma, uključujući savjete o vremenu žetve ječma.

O berbi ječma

Berba ječma uključuje više nego jednostavno branje ječma. Morate znati koliko dugo usjev treba sazrijevati, kao i faktor koji može utjecati na berbu ječma. Točan vremenski okvir i postupak berbe abarley ovisi o veličini vašeg postupka i načinu na koji namjeravate koristiti žitarice. Neki zasadaju ječam za jelo kod kuće, dok drugi vrtlari namjeravaju prodati usjev u slada kućama ili sami proizvoditi svoje pivo.

Berba ječmenog zrna za jelo

Ako uzgajate ječam koji biste ga koristili kao žitarice za kućno kuhanje, postupak njegove berbe je jednostavan. Pričekate dok zrno zre, smanjite ga i ostavite da se osuši u udarima.

Kako beriti ječam? Najčešći način sakupljanja najvećeg usjeva ječma u vrtu je korištenje košnice i sječenje biljaka u manjoj mjeri. Obavezno nosite duge rukave kako biste izbjegli iritaciju kože.

Ako se pitate kad treba jesti ječam za jelo, ovisi kada ga posadite. Ječam možete posaditi u jesen ili u potomku. Očekujte berbu ječma od jeseni zasađenog ječma oko 60 dana nakon što biljke počnu rasti u proljeće. Proljetno zasađeni ječam sazrijeva 60 do 70 dana nakon sadnje.

Žetva ječma za slad

Neki vrtlari uzgajaju ječam s namjerom prodaje kuća za slanje. To može biti unosno, ali morat ćete biti vrlo oprezni s ječmom kako bi vaše zrno imalo pravo na sladak. Naravno, mnogi domaći uzgajivači uzgajaju i beru ječam.

Kuće od slada kupit će žito samo ako je u izvrsnom stanju, svijetle zlatne boje s nečistim ljuskama i zrncima. Kupuju visokokvalitetni ječam s manje od 5 posto razbijenih koštica, sadržaj bjelančevina od 9 do 12 posto i klijavost od 95 posto ili više. Kako ti žetvu ječma i kako se zrno skladišti utječu na te čimbenike. Općenito, oni koji uzgajaju ječam za slanje koriste opremu koja ubira žito izravno iz stojećeg usjeva.

Dobit ćete najbolju žetvu ječma ako odrežete svoje usjeve jer može proći kroz kombajn. Razina vlage zrna u ovom trenutku iznosi 16 do 18 posto. Tada je potrebno zrno osušiti da se razina vlage smanji na prihvatljivu razinu za slanje. Naturalaeracija je poželjna metoda jer zagrijavanje ječma može smanjiti klijavost sjemena.