Biljke jagoda: Savjeti za uzgoj bijelih jagoda

U gradu je nova bobica Okej, nije baš nova, ali mnogima od nas sigurno nije poznata. Govorimo o biljkama bijelih jagoda. Da, rekao sam bijelo. Većina nas misli na bujne, sočne crvene jagode, ali ove bobice su bijele. Sad kad sam vas već zanimao, doznajmo o uzgoju bijelih jagoda i vrstama bijelih jagoda koje su dostupne.

Vrste bijelih jagoda

Vjerojatno jedna od najčešće uzgajanih, bijela alpska jagoda je jedna od nekoliko sorti bijelih jagoda. Prije nego što uđemo u to, neka ima malo pozadine općenito o bijelim jagodama.

Iako postoji nekoliko sorti bijele jagode, oni su hibridi i ne rastu iz sjemena. Postoje dvije vrste jagoda, alpska (Fragaria vesca) i plaže (Fragaria chiloensis), to su prave bijele jagode. F. vesca je rodom iz Europe i F. chiloensis je divlja vrsta porijeklom iz Čilea. Pa zašto su bijele ako su jagode?

Crvene jagode počinju kao mali bijeli cvjetovi koji se pretvaraju u zelene bobice veličine graška. Kako rastu, najprije postanu bijele, a potom, sazrijevajući, počnu poprimati ružičastu i konačno crvenu boju kada potpuno sazriju. Crveni u bobicama je protein zvan Fra a1. Bijelim jagodama jednostavno nema tog proteina, ali za sve namjere i svrhe zadržavaju bitan izgled jagode, uključujući okus i aromu, i mogu se koristiti na gotovo isti način kao i njihova crvena kolegica.

Mnogi ljudi imaju alergije na crvene jagode, ali što je s alergijom na bijelu jagode. Budući da bijelim jagodama nedostaje protein koji rezultira pigmentom i koji je odgovoran za alergije na jagode, vjerovatno je da osoba s takvim alergijama može jesti bijele jagode. Međutim, svatko tko ima alergiju na jagode trebao bi pogriješiti na oprezu i testirati ovu teoriju pod medicinskim nadzorom.

Sorte bijelih jagoda

I alpske i plažne jagode su divlje vrste. Među bijelom alpskom jagodom (pripadnik vrste Fragaria vesca) sorte, naći ćete:

• Albicarpa
• Krem
• Ananas zdrobiti
• Bijelo oduševljenje
• Bijeli div
• White Solemacher
• Bijela duša

Bijele jagode na plaži (pripadnik vrste Fragaria chiloensis) nazivaju se i obalnim jagodama, divljim čileanskim jagodama i južnoameričkim jagodama. Plažne jagode uzgajane su ukrštanjem kako bi se dobile poznate sorte crvene jagode.

Hibridi bijele jagode uključuju bijele borovnice (Fragaria x ananassa). Međutim, ako sazriju na suncu, poprimaju ružičastu nijansu; stoga ih tko s alergijama na jagode ne smije konzumirati! Okus ovih bobica jedinstven je spoj ananasa i jagoda. Ananas potječe iz Južne Amerike i dopremljen je u Francusku. Sada uživaju u porastu popularnosti i pojavljuju se na sve strane, ali s ograničenom dostupnošću u Sjedinjenim Državama. Još Fragaria x ananassa hibridni, Keoki je sličan borovnici, ali bez note ananasa.

Hibridne sorte obično su slađe od pravih vrsta, ali sve bijele sorte jagoda imaju slične note ananasa, zelenog lišća, karamele i grožđa.

Uzgoj bijele jagode

Bijele jagode su jednostavne višegodišnje biljke koje se mogu uzgajati bilo u vrtu ili u posudama. Treba ih posaditi na područje zaštićeno od potencijalnih kasnih proljetnih mrazeva i na području od oko 6 sati sunčeve svjetlosti. Biljke se mogu pokrenuti u zatvorenom prostoru kao sjeme ili kupiti kao presađivanje. Presadite u proljeće ili jesen kada je minimalna temperatura na otvorenom tlu 60 stupnjeva F. (15 ° C).

Sve su jagode teška hranilica, posebno fosfor i kalij. Uživaju u dobro dreniranom, ilovnatoj zemlji i treba ih gnojiti po potrebi. Sadite presadnice sve dok korijen nije u potpunosti prekriven zemljom i krošnja je tik iznad linije tla. Zalijevajte ih dobro i nastavite održavati dosljedan izvor navodnjavanja, oko 1 inča tjedno, a idealno je sustavom za navodnjavanje kapanjem kako bi se voda odvojila od lišća i plodova, što može potaknuti gljivice i bolesti.

Bijele jagode mogu se uzgajati u USDA zonama 4-10 i dostići će visinu između 6-8 inča, širine 10-12 inča. Sretno raste bijela jagoda!