Vrste orašastih plodova u vrtovima - informacije o sjemenu vs. Nut vs. mahuna

Zbunjeni zbog razlike između orašastih plodova i sjemenki? Što je s kikirikijem; jesu li orasi? Zvuči kao da jesu, ali iznenađujuće, nisu. Mislili biste da ako bi riječ orah bila u uobičajenom imenu to bi bila orah, zar ne? Čitajte dalje kako biste pojasnili razliku između orašastih plodova i sjemenki.

Orašasti plodovi ili sjemenke?

Da bismo demistificirali razliku između orašastih plodova i sjemenki, potrebna nam je radna definicija. Evo zašto to postaje zbunjujuće. Orah je jednocelično suho voće s jednim sjemenkama s tvrdom ljuskom (perikarp). Pa smo samo spomenuli da ima sjeme, pa zašto onda nije sjeme?

Pa, za jednu stvar, orašasti plodovi se prilijepe za svoje školjke i samo će ih orah ili mehanička oprema razdvojiti. Također, sjeme je propagativni dio biljke i jede se zajedno s plodom. Matica može imati jedno sjeme ili dvije, a to su embrionalne biljke.

Sjeme s druge strane je ona mala biljka zatvorena u sjemenskom omotaču, koja je pohranjena hrana koja njeguje biljku kako raste. Nekim sjemenkama je potrebno da im se vanjska ljuska ukloni prije jela, a druge, poput sjemenki sezama i maka, ne.

Orašasti plodovi su bogati proteinima, vitaminima, mineralima i masnoćama, dok su sjemenke bogate proteinima, vitaminom B, mineralima, masnoćom i dijetalnim vlaknima.

Sada kada se razumijemo je li nešto orah ili sjeme, samo kako bismo dodali zbrku, nego što imamo nešto zvano pijanica. Drupes se često gomila orasima. Drupe je voće koje je na unutrašnjosti mahunasto zatvoreno u tvrdoj ljusci koja sadrži sjeme. Breskve i šljive su pijavice, a njihovo unutarnje sjeme se odbacuje dok se jede mesnata pulpa. U nekim se slučajevima pojede sjeme unutar ploda, što se često naziva orah. Primjeri za njih su bademi, kokosi, pekan i orah.

Vrsta orašastih plodova

Dakle, koje su matice zapravo orasi? Kao što je spomenuto, ponekad se drupe nazivaju i vrstama orašastih plodova. Botanički gledano, međutim, žira, kestena i lješnjaka / fileta su pravi orasi.

Što je s brazilskim orasima, sigurno su oni orasi? Ne, ne orah. To je sjeme. Što je s spomenutim kikirikijem? Pa, to je zapravo mahunarka. Što je s pinjolom? Pogodili ste, to je sjeme.

Sjeme protiv orašastih plodova protiv legumuma

Kakva je onda razlika između sjemena protiv oraha i mahunarki? Iako su kikiriki (okus oraha) slični po ukusu i izgledaju poput orašastih plodova, da u svojem nazivu ne spominjemo „orah“, oni su zapravo mahunarke. Mahunarke dolaze u mahuni (ljušturi kikirikija) koja sadrži više voća. Voće se cijepi kada je spremno za berbu. Orašasti plodovi imaju samo jedno voće unutar ljuske. Grašak, rogač i sve vrste graha su mahunarke.

Sažeti:

• orašasto voće imaju tvrdu vanjsku ljusku koja sadrži suho voće i jednu ili dvije sjemenke. Školjka se ne odvaja kad je voće spremno za jelo, već ga se mora praktički otkloniti.
• sjemenke su embrionalne biljke s ugrađenim sjemenskim omotačem bogatim hranjivim sastojcima. Nekim sjemenkama je potrebno da im se vanjska ljuska ukloni prije jela, a drugima nije. Ako se ukloni vanjska ljuska, obično se može lako odvojiti ručno i ukloniti.
• drupes su plodovi koji imaju tvrdo unutarnje sjeme koje se može odbaciti, kao s kamenim voćem, ili jesti, kao i bademi i orasi.
• mahunarke ima mahune (školjke, ako hoćete) koje sadrže više plodova, poput mahuna graška ili kikirikija.

Rečeno je da kulinarski orašasti plodovi, sjemenke i pijavice (da ne spominjemo kikiriki) često prelaze linije, zbog čega postaje tako zbunjujuće.