Korištenje voća dunja: što učiniti s voćem dunja stabla

Dunje je malo poznato voće, prvenstveno zato što se ne može često vidjeti u supermarketima ili na poljoprivrednim tržnicama. Biljka lijepo cvjeta, ali što učiniti s plodom dunje kad stignu? Prije nekoliko stoljeća voće je bila uobičajena pratnja divljači, a koristilo se u pecivima, tortama i džemima, ali izostalo je zbog lakšeg vođenja pomalija, poput jabuka i krušaka.

Kvinoja je prilično nejestiva sirova, ali jednom kuhana otpušta se riznica okusa. Ovo drevno, ali vrijedno voće zaslužuje da se vrati iz sjene. Naučite nekoliko savjeta za kuhanje dunje i uživajte u slatkom slatkom okusu i aromi pravilno pripremljene dunja.

Što učiniti s dunjem?

Hrana može pasti i izblijedjeti kao i sve drugo, ali dunja je jednostavno zaboravljena hrana. Nekada je bila tako česta da je bila dio svakodnevnih obroka i vjerojatno se koristila koliko i rođaci jabuke i kruške. No, tvrdo, teško narezano voće i treba ga kuhati kako bi ga učinili ukusnijim, došlo je do pada popularnosti dunja.

Povijesno, mnogo je koristi za dunju voćku i mnogo različitih načina pripreme pome. Danas se smatra namirnicom koja je puštena i uživa u avanturističkim jedu i onima od nas koji imaju sreće da u našim dvorištima imaju bujicu bujice koja raste.

Čini se da životinje ne smetaju adstrigentni okus dunje pa voće uvijek možete nahraniti svojim prijateljima. Bez te mogućnosti, možda je najbolje da ih koristimo kao hranu za ljude, što nas šalje u potragu za receptima. Dunje mogu biti pečene, pirjane, pire, žele, poširane, pečene, pečene na roštilju i još mnogo toga.

Čvrsti dio je priprema ploda, koja je vrlo tvrda i izvana i u srži može biti drvenasta, ali spužvasta i neuredna u ostatku ploda. Prije upotrebe voća uklonite koru i jezgru. Zatim izrežite meso i kuhajte ga na bilo koji način koji najbolje odgovara vašem receptu.

Kuhanje s voćem dunje

Najjednostavnije od voća je kuhati ga. Možete ga kuhati ili pržiti u vodi ili vinu s puno šećera, jer je voće prilično gorko. Dodajte malo začina i rezultat će biti ružičasto rumenilo mesa koje je nježno slatko i slatko od vanilije i vaših začina.

Još jedna od jednostavnih upotreba voća dunje je u pečenju. Zamijenite voće tamo gdje biste koristili jabuku ili krušku. Imajte na umu da će dunji trebati više vremena ili ju je potrebno kuhati na pari prije postupka pečenja, jer je voće tvrđe i meso tvrdoglavije od bilo kojeg od druga dva voća.

Napokon, na jelovniku bi trebala biti klasična džemirana kvinoja. Dunje se puni pektinom, prirodnim zgušnjivačem, što je čini cijelom zvijezdom u konzervi.

Ostalo voće od dunje

Za voće dunje postoje mnoge druge koristi. Često se koristi kao podloga za kruške, zbog njegove tvrdoće. Biljka, posebno ako se uvježbava, ima veliku ukrasnu privlačnost i sjajno cvjetanje u ranoj sezoni. Osobito je ljupko kad se oporavi.

Prehrambene koristi dunje su ogromne, a voće je najviše u vitaminu C, cinku, željezu, bakru, željezu, kalijumu i vlaknima. Njegova povijest kao biljni dodatak i lijek pokazuje da je korisna kao probavno sredstvo, sredstvo za poboljšanje kože i kose, snižava krvni tlak i može pomoći srčanim bolestima. Suvremena analiza smatra da plod ima određenu sposobnost ograničavanja nekih vrsta raka.

Uz sve to u ponudi, kao i sa velikim brojem vrsta u kojima jesti voće, zašto se ne biste željeli baviti ovim drevnim pomerom?