Što učiniti s lycheeima: naučite kako koristiti lychee voće

Porijeklom iz Azije, plod ličija izgleda kao jagoda s kožnatom gmazovskom kožom. U Kini je omiljeno voće više od 2000 godina, ali je rijetkost u Sjedinjenim Državama. Može se uzgajati u toplijim državama Floride i na Havajima, a dostupne su i u konzervi, sušenim i svježim na specijalnim azijskim namirnicama. Nakon što ste ih nabavili, pitanje može biti što učiniti s ličinkama. Lychee voće ima mnogo koristi. Čitajte dalje kako biste saznali kako koristiti liči voće.

Kako se koristi Lychee

Lychee voće ima lijep slatkast okus više poput križa jagoda, lubenice i grožđa, ali prije upotrebe ličijskog voća, treba ga pripremiti. Čvrsta vanjska koža oguljena je poput grožđa i otkriva biserno bijelu unutarnju pulpu.

Ako je plod vrlo zreo, možete mu odvojiti kraj kože, a zatim voće istisnuti. Ako to nije slučaj, pomoću rezanog noža razrezajte uzdužno kožu i oko sjemena. Zatim samo ogulite kožu i unutarnju membranu kako biste otkrili plod.

Meso je okruženo velikim nejestivim sjemenom koje bi trebalo ukloniti i odbaciti. Sad ste spremni koristiti voće, ali kako koristiti liči, pitanje je.

Što učiniti s Lycheesom?

Svježi ličiji mogu se čuvati u hladnjaku do 2 tjedna, ili se mogu konzervirati ili zamrznuti kako bi se produžila njihova upotreba. Obično ih jedu svježe sami ili dodaju u voćne salate. Punjeni su s sirom i poslužuju se kao salata s preljevom i orasima ili punjeni krem ​​sirom i majonezom.

Često se koriste u desertima, premazani sladoledom od pistacija i šlagom ili koriste u mousses ili čak dodaju kolačima. Mogu se naći u želatinskim salatama ili očišćeni kako bi se aromatizirao sladoled ili šerbet. Sherbet se pravi tako što se sok lišaja doda, a zatim se doda sok običnom želatinom, vrućim mlijekom, laganim vrhnjem, šećerom i limunovim sokom, a zatim se smrzne.

Lychees se obično nalaze u konzervi u kojima se voće kombinira sa šećernim sirupom i malim postotkom vinske ili limunske kiseline radi sprečavanja promjene boje. Osušeni lihi, koji se nazivaju i liči ili litchi orah, također su popularni i slični su grožđicama. Osušeni lihiji mogu se čuvati do godinu dana, a zatim se koriste kao zalogaj ili sjeckani u voćne ili zelene salate. Mnogi Kinezi koriste sušeni lihi umesto šećera kako bi zasladili svoj čaj.

Lišće se mogu začiniti ili začiniti ili napraviti umacima, konzervama ili čak vinom. Lychees su prilično bogati vitaminom C, kao i vitaminom B, kalijem, tiaminom, niacinom, folatima i bakrom, što ih čini zdravim izborom hrane. Oni čine osvježavajući i hranjiv smoothie kombiniranjem jogurta, meda, nasjeckanog lišaja, svježeg vapna, kardamoma u prahu i kockica leda, pomiješanih do glatke i pjenaste boje.

Ostale Lychee voćne upotrebe

Lychee se tijekom povijesti također koristio u ljekovite svrhe. Lychee voće bogato je dijetalnim vlaknima, što nam ne samo da pomaže održavati zdravu težinu, već nas održava redovitom. Kao što je spomenuto, napunjen je vitaminom C, koji štiti od prehlade i drugih infekcija, kao i bori se protiv upale i pomaže tijelu da razvije otpornost.

Čaj se ponekad proizvodi od kože ploda ličike za liječenje malih boginja i proljeva. Sjeme se melje u Indiji za liječenje želučanih tegoba. Grlobolja se liječi dekocijom cvjetova kore, korijena i lišći.

Postoje dokazi da lišaji mogu liječiti kašalj, probleme s trbuhom, tumore i natečene žlijezde. Sjemenke ličike propisane su za upalu testisa i bol u neuralgiji.

Kao i za sve što se koristi za liječenje zdravstvenog stanja, preporučuje se da se prije liječenja medicinskih stanja posavjetujete s liječnikom ili licenciranim medicinskim stručnjakom.