Uzgoj novih za vas usjeva: Saznajte više o zanimljivom povrću za sadnju

Vrtlarstvo je obrazovanje, ali kad više niste novak vrtlar i uzbuđenje uzgajanja uobičajene mrkve, graška i celera je oslabilo, vrijeme je da uzgajate neke nove usjeve. Sadite mnoštvo egzotičnog i zanimljivog povrća za zasaditi, a iako su vam možda novo, neobične jestive biljke uzgajaju se već tisućama godina, ali možda su vam tek pale naklonost. Sljedeći usjevi mogli bi vas iznova uzbuditi u vrtlarstvu otkrivanjem novog povrća koje ćete uzgajati.

O uzgoju novih za vas usjeva

Vjerojatno postoje stotine, ako ne i više, neobičnih jestivih biljaka koje nikada nisu našle mjesto u vašem vrtu. Kada tražite egzotično povrće za uzgoj, budite sigurni da je ono dobro prikladno za vašu zonu tvrdoće USDA i da li imate odgovarajuću dužinu uzgoja za novu i neobičnu usjev. Možda postoji razlog da, primjerice, nikada niste uzgajali zmajeve plodove, što je teško za zone 9-11.

Zanimljivo povrće za sadnju

Kao kamenice, ali ne žive blizu oceana? Pokušajte uzgajati salsify, također poznat kao biljka kamenica. Ovo hladno povrće korijena povrća raste baš poput mrkve, ali s iznenađujućim okusom kamenice.

Još jedno povrće hladne sezone, romanesco, djeluje pomalo poput svijetlo zelenog mozga ili križanja između brokule i karfiola. Zapravo se često koristi umjesto potonjeg u receptima koji pozivaju na cvjetaču i može se kuhati baš kao i cvjetača.

Suncoke, član porodice suncokreta, korijen je povrća koji se naziva i artikulama artikula u odnosu na njegov okus sličan artičoku. Ovo hladno povrće povrća je sjajan izvor željeza.

Celeriac je još jedno korijensko povrće koje izgleda slično kao i celer, ali tu se sličnosti završavaju. Dok je celer škrob malo, on se koristi i usporediv s krumpirom. To je dvogodišnjak koji se češće uzgaja kao godišnjak.

Novi za povrće mogu biti egzotični ili oni koji se okreću klasičnim kulturama. Na primjer, uzmite crnu rotkvicu. Izgledaju poput rotkvice, samo što su umjesto veselo crvene boje crne boje - savršene za pomalo bestidne ražnjiće na jelu na Halloween. Postoje i mrkve s više vrsta koje dolaze u nijansama od crvene, žute do ljubičaste. Ili, što je sa uzgojem zlatne repe sa njihovim žutim mesom ili chioggia repe koje imaju blijedo ružičastu i bijelu vodoravnu prugu?

Gai Lan, ili kineska brokula, može se kuhati uz prženje ili u umaku i može se koristiti umjesto brokule u većini recepata, iako ima blago gorak okus.

Novo i neobično voće koje treba probati

Za nešto malo egzotičnije pokušajte uzgajati neobično voće - poput gore spomenutog zmajevog voća, slatkog, ljuskavog voća izvanzemaljaca koji je podrijetlom iz Meksika i Srednje i Južne Amerike. Oglašen kao superhrana bogata hranjivim tvarima, zmajevo voće član je porodice kaktusa i kao takav uspijeva u tropskom do suptropskom podneblju.

Plod Cherimoya rodi se s drveća poput grmlja. Slatkim kremastim mesom cherimoya se često naziva i "jabučnom kremom", a okusom podsjeća na ananas, bananu i mango.

Cucamelon je lako uzgajana biljka čiji se plod može jesti na bezbroj načina - kiseli, prženi ili prženi svježi. Slatko voće (koje se naziva i mišja dinja) izgleda poput lubenice veličine lutke.

Kiwano dinja, ili dinja dinja, je bodljikavo, narančasto ili žuto voće sjajne boje s zelenom ili žutom unutrašnjošću. Slatka i ljuta, Kiwano dinja je porijeklom iz Afrike i pogodna je za toplije klime.

Lychee izgleda poput maline, ali ne jede se na isti način. Rubin crvena koža je oguljena natrag kako bi se otkrila slatka, prozirna kaša.

Ovo je samo uzorkovanje mnogih neobičnih kultura koje su dostupne domaćem vrtlaru. Možete ići divlji ili držati zadržanije, ali predlažem vam da divljate. Uostalom, vrtlarenje se često odnosi na eksperimentiranje i čekanje oh, tako da strpljivo čekate plodove vašeg rada pola je zabave.