Koristeći ovčju kislicu kao hranu - možete li jesti ovčji korov

Poznata i kao crvena kislica, možda će vam biti više zanimljivo koristiti ovčju kislicu u vrtu, a ne iskorjenjivanje ovog uobičajenog korova. Je li ovčja kislica jestiva i kakve je koristi od nje? Čitajte dalje kako biste saznali više o biljnom korištenju ovaca i odlučili je li ovaj „korov“ za vas.

Možete li jesti ovčiju kvrgu?

Ovča se kravica puna vitamina i hranjivih sastojaka koristi za liječenje bakterijskih infekcija kao što su Salmonella, E-coli i Staph. Prema informacijama o ovčjoj kiseli hrani kao i ukusu.

Porijeklom iz Azije i većine Europe, ova biljka je naturalizirana u SAD-u i široko je dostupna u mnogim šumama pa čak i na travnjacima. Izvori kažu da biljka sadrži oksalnu kiselinu, dajući joj trpan ili trnovit okus, sličan rabarbara. Listovi su jestivi, kao i korijenje. Upotrijebite ih kao neobičan dodatak salatama ili korijen uz miješanje pržite korijenom paprike i lukom za brojna jela.

Ovčja ljekovita biljka

Među najistaknutijim biljnim namjenama ovčje kiselosti nalazi se u liječenju raka koje su pripremili Indijanci, a zove se Essiac. Ovaj lijek se nalazi u obliku kapsula, čajeva i tonika. S obzirom na to djeluje li Essiac, nema kliničkih dokaza zbog nedostatka pokusa.

Rimljani su koristili vrste Rumex kao lizalice. Francuzi su iz biljke skuvali popularnu juhu. A čini se da je popularna i za liječenje - kao što se uboda koprive, pčele i mravi mogu tretirati s lišćem Rumexa. Ove biljke sadrže lužinu koja neutralizira kiseli zalogaj, uklanjajući bol.

Kada biljni ovčji kiselo biljku upotrebljavate ili za hranu, postoje mnoge vrste za odabir. Od 200 sorti, viši poput R. hastatulus nazivaju se dok, dok se kraće sorte nazivaju kislicama (što znači kiselo). Čini se, međutim, da se uobičajena imena upotrebljavaju naizmjenično. Rumex hastatulus kaže se da je najukusnija i najlakša za prepoznavanje. Zove se srdela u obliku krila, koja se ponekad naziva i pristanište. Curly dokR. crispus) jedna je od popularnijih vrsta.

Hranjenje pristaništa i kislica bilo je popularno tijekom Velike depresije, ali ne toliko danas. Međutim, dobro je prepoznati ovaj asortiman jestivih biljaka u slučaju da se ikada trebate nahraniti za hranu, koja može biti blizu koliko imate vlastito dvorište.

Odricanje: Sadržaj ovog članka služi samo u obrazovne i vrtlarske svrhe. Prije upotrebe ili gutanja bilo koje biljke ili biljke u ljekovite svrhe ili na neki drugi način, molimo za savjet se obratite liječniku, medicinskom bilju ili drugom prikladnom stručnjaku.