Što uzrokuje gorki krastavac

Krastavci svježi iz vrta su poslastica, ali povremeno vrtlar zagrize domaći krastavac i pomisli: "Moj krastavac je gorak, zašto?". Razumijevanje što uzrokuje gorke krastavce može pomoći u sprečavanju gorkih krastavaca.

Zašto je krastavac gorki

Krastavci su dio obitelji Cucurbit, zajedno s tikvicama i dinjama. Ove biljke prirodno proizvode kemikalije koje se nazivaju cucurbitacini, a koje su vrlo gorke i u velikim količinama mogu razboljeti osobu. Većinu vremena ove kemikalije su ograničene na lišće i stabljiku biljke, ali mogu u određenim uvjetima ući u plod biljke uzrokujući gorke krastavce.

Što uzrokuje gorki krastavac?

Prevruć - Jedan od najčešćih razloga zašto je krastavac gorak je zbog toplinskog stresa. Ako je biljka pod stresom zbog vrućine, može početi stvarati gorke krastavce.

Neravnomjerno zalijevanje - Druga mogućnost za ono što uzrokuje gorke krastavce je ako krastavac prođe kroz izmjenična razdoblja suše i prekomjerne vode; stres može uzrokovati da biljka urodi gorkim plodom.

Fluktuacije temperature - Ako temperatura dulje vrijeme oscilira od jedne krajnosti do druge, biljka može početi stvarati gorke krastavce.

Nasljedstvo - Možda je najviše frustrirajući razlog zašto je krastavac gorak jednostavna genetika; postoji recesivna osobina koja može uzrokovati da biljka stvara gorki plod od početka. Možete posaditi sjeme iz istog pakiranja i sve ih tretirati na isti način, samo ćete otkriti da jedna od biljaka proizvodi gorke krastavce.

Moj krastavac je gorkiji, kako to mogu spriječiti?

Kako biste spriječili gorko voće, obratite se uzrocima što prije uzrokuje gorki plod krastavca.

Uvijek uzmite najbolje prakse kada je riječ o uzgoju krastavca. Držite krastavce na ravnomjernoj temperaturi, što znači da biste trebali saditi krastavac kako bi dobio odgovarajuću vrstu sunca za svoju klimu (sunčaniji u hladnim klimama, jutarnje i popodnevno sunce samo u toplijim klimama). Zalijevajte ravnomjerno i redovito, posebno u vrijeme suše.

Nažalost, jednom kada biljka krastavca počne stvarati gorke plodove, najvjerojatnije će i dalje proizvoditi gorke krastavce. Trebali biste ukloniti biljku i početi ispočetka.