Osušeni korijen ginsenga: naučite kako čuvati biljke ginsenga

Uzgoj trave kao alternativnog usjeva povećava popularnost. Korijen Driedginseng-a popularna je ljekovita biljka u Kini koja se ubire stoljećima, i to toliko da je domaći ginseng prilično eliminiran. To čini američki ginseng potencijalno unosnim usjevima, ali to zahtijeva određenu obavezu i potrebno je naučiti kako pravilno sušiti korijen ginsenga i pohraniti ga za kasniju upotrebu.

O osušenom korijenu ginsenga

Ginseng je višegodišnja matična biljka koja se nalazi u krajevima šuma istočnih Sjedinjenih Država. Bilo je to jedno od najranijih biljega koje se izvozilo u Kinu ginsenga. Nekada je bio obilan, ali je ubiran sredinom 1970-ih i danas se češće uzgaja kao analternativni usjev.

Ginseng je cijenjen u Aziji i može biti vrlo profitabilan, no može proći 8-10 godina prije nego što se ta dobit ostvari. Stariji korijeni starije od 8-10 godina imaju višu cijenu od mlađih. To znači da su važni postupci sušenja i skladištenja. Kako kažu, jedan loš jabukar pokvari gomilu.

Korijen ginsenga se suši dok nije tvrd; to bi trebalo olakšati dva. Unutrašnjost pravilno osušenog korijena trebala bi biti u potpunosti bijela. Sušenje korijena prebrzo stvorit će smeđi prsten unutar korijena, a sušenjema polako može potaknuti plijesan.

Sušenje i čuvanje ginsenga

Postoji mnogo načina sušenja korijena ginsenga. Neki koriste uređaje za sušenje i grijanje ili peći na drva i ventilatore. Na raspolaganju su i sušilice za komercijalne biljke, ali one su pogodne samo za sušenje malih količina korijena. Dostupne su veće jedinice, ali mogu biti prilično skupe. Ako se postavlja vaše sušenje, kritično je pitanje da se korijenje ne suši prebrzo, ali dovoljno brzo da se plijesan ne zapne.

Od najveće je važnosti opskrba korijena za sušenje uz odgovarajuću ventilaciju i stalnu temperaturu zraka. Obično su korijeni suveniri ili zasloni postavljeni iznad razine poda kako bi se osigurao protok zraka. Prije sušenja korijena, isperite ih mlazom niskog tlaka; nikad ih nemojte pročišćavati.

Pazite da korijenje raširite tako da ne dođu u dodir jedni s drugima. Koristite korijenje povremeno kako biste bili sigurni da se suše na sve strane.

Idealne temperature sušenja trebaju biti između 70-100 F. (21-38C.). Temperatura, vrijeme, vlaga i način osiguravanja topline sve će biti varijable pri sušenju korijena ginsenga. U skladu s tim, treba proći između dva tjedna da se korijeni potpuno osuše pri temperaturi od oko 70 F. (21 ° C). Naravno, mali korijeni se suše brže od velikih korijena koji mogu potrajati i do 6 tjedana.

Korijenje neprekidno pregledavajte i provjerite jesu li se sušili naokolo. Kao što je gore spomenuto, pravilno osušeni korijen zakopjet će dvije lako i iznutra bi trebao biti potpuno bijel, bez ikakvih plijesni.

Kako čuvati ginseng nakon što se korijenje osuši? Jednostavno ih pohranite u papirnate vrećice ili kutije, nikada plastične. Plastika povećava vlažnost pa može izazvati plijen dragocjenih korijena.