Upotrebe kovrčavog peršina: što učiniti sa biljkama kovrčavog peršina

Kukuruzni peršin raste u većini vrtova svake biljke, često zajedno sa peršinom ravnog lista. Mnogi recepti pozivaju samo na peršin. Pa, što učiniti? Pogledajmo razlike u sortama peršina i naučimo više o njezi i upotrebi biljaka peršina.

Što je kovrčavi peršin?

Ovo je lako rastuća vrsta peršina s okruglim kovrčavim lišćem. Okus je jači od okusa ravnih listova i nije previše sličan. Curly peršin uključuje ukrasne ploče, često uz krišku voća. Možete je sitno nasjeckati i koristiti kao peršin zvan u tim receptima, premda okrugli kovrčavi listovi zahtijevaju više truda od napornog tipa nego plosnati.

To je dio razloga zbog kojeg restauranti koriste rađeni peršin, kao i za njegov blaži okus. Domaćin može lako uzgajati obje vrste peršina i ovisno o receptu odlučiti hoće li koristiti kovrčavi peršin nasuprot ravnom peršinu. Možda ste kreativni i oboje.

Kako koristiti uvijeni peršin

Korištenje peršina u jelu zajedno s drugim biljem ga u osnovi uključuje kao dodatni sloj okusa koji nadopunjava druga bilje. Kako je ukus između dva peršina različit, konačni okus može biti nešto drugačiji.

Eksperimentirajte s dva bilja i pogledajte koji okus više volite u različitim jelima. Peršin također dodaje boju vašem kuhanju. Možda želite dodati manje ili čak više. Budući da je peršin tako lagan, uvijek ga možete imati pri ruci.

Njega biljaka peršina uvijena

Počnite uvijeni peršin iz sjemena kada se temperature vani zagrijavaju. Za rani usjev, posadite sjeme nekoliko tjedana prije zagrijavanja vanjskih temperatura tla. Možete kupiti mlade biljke koje su već očvrsnute i posaditi ih vani kada prijeđe opasnost od mraza.

Peršin je biljka koja slabo održava sunčevu svjetlost, redovitu vodu i povremeno hranjenje. Berba redovito raste. To je dvogodišnja biljka, što znači da raste dvije godine. Većina ga tretiraju kao godišnjak i dopuštaju mu da ga uzima smrznute prve godine.

Ako se pitate što učiniti s curlyparsleyjem tokom zime, dodajte ga u zatvoreni zimski herbgardenor u ljeto pokrenite mladu biljku i posuđujte je u zatvorenom prostoru. Ako živite u području gdje biljka može živjeti vani tijekom zime, ona će nastaviti rasti i proizvoditi. Međutim, lišće će vjerojatno postati tvrdo i bolje tijekom druge godine.

Obavezno uključite ovaj lak za njegu u svoje biljne vrtove, kako u zatvorenom prostoru tako i van njega. Može se sušiti ili smrznuti radi dugotrajnog ukusa i okusa.