Jesu li listovi citrusa jestivi - jedu lišće naranče i limuna

Jesu li listovi citrusa jestivi? Tehnički gledano, jedenje listova naranče i limuna je u redu jer lišće nije otrovno sve dok nije obrađeno pesticidima ili drugim kemikalijama.

Iako lišće citrusa miriše fenomenalno, većina ljudi nije uskraćena za njihov gorak okus i vlaknastu teksturu; međutim, unose ukusnu aromu i aromu raznim jelima, posebno listovima naranče i limuna. Pogledajte nekoliko ovih ideja za korištenje listova limuna i drugih agruma.

Kako možete jesti lišće citrusa?

Listovi citrusa često se koriste za omotavanje mesnih okruglica, pilećih prsa, pečene svinjetine ili morskih plodova, koji se zatim osiguravaju čačkalicom i na žaru, pare ili pečene. Korištenje narančastih listova uključuje i zamotavanje komada dimljene mocarele, goude ili drugih slasnih sireva. Lišće akitrusa bacite u juhe, umake ili curries.

Korištenje listova limuna slično je korištenju bajoleova, često uz začine poput klinčića klinčića. Listovi citrusa dobro se spajaju u salatama ili desertima s voćem poput ananasa mango. Oni također prave fantastičan ukras za slastice od limuna ili naranče.

Korištenje listova naranče i limuna može uključivati ​​vrući, gipki čaj. Oljuštite listove i dodajte ih u lonac kipuće vode. Ostavite ih da kuhaju pet minuta, ohladite, procijedite i poslužite. Slično tome, dodajte mlado i nježno lišće hotcideru, kuhanom vinu ili vrućim toddyima. Također možete infuzirati lišće citrusa u maslinovom ulju vinegaror.

Jesti lišće naranče i limuna: dobivanje svježih listova

Listovi citrusa mogu se sušiti, ali listovi mogu biti gorki i mnogo se bolje koriste svježi. Ako ne živite u tropskoj klimi, možete u vrtu uzgajati stablo citrusa.

Meyerlemon, calamondinoranges i druge patuljaste vrste popularne su za uzgoj u zatvorenom. Možda će vam trebati fluorescentne žarulje sa žaruljama tokom zime, jer stablima citrusa treba puno svjetla. Prosječne temperature oko 65 F. (18 C.) idealne su.