Kako žetvu brokule - kada brati brokoli

Uzgoj i berba brokule jedan je od najvažnijih trenutaka u povrtnjaku. Ako ste uspjeli ugasiti svoju brokulu po vrućem vremenu i spriječili je da zakuha, sada gledate nekoliko dobro oblikovanih glava brokule. Možda se pitate kada treba pobrati brokoli i koji su znakovi da je brokula spremna za berbu? Pročitajte za više informacija o spravljanju brokule.

Znakovi da je brokula spremna za žetvu

Sadnja i berba brokule ponekad je malo škakljiva, no postoji nekoliko znakova na koje ćete moći potražiti hoće li vaša brokula biti spremna za berbu.

Ima glavu - Prvi znak kada se žetva brokoli je najočitiji; morate imati početnu glavu. Glava treba biti čvrsta i uska.

Veličina glave - Glava brokule obično će biti širina od 4 do 7 inča (10 do 18 cm) kada dođe vrijeme berbe brokule, ali ne nastavljajte samo s veličinom. Veličina je pokazatelj, ali obavezno pogledajte i ostale znakove.

Veličina floreta - Veličina pojedinih cvjetnica ili cvjetnih pupova najpouzdaniji je pokazatelj. Kad cvjetovi na vanjskom rubu glave dobiju veličinu glave šibice, tada možete početi sakupljati brokoli iz te biljke.

Boja - Kad tražite znakove kada odabrati brokoli, obratite pažnju na boju cvjetova. Trebale bi biti duboko zelene. Ako vidite čak i nagovještaj žute boje, cvjetovi počinju cvjetati ili cvjetati. Ako se to dogodi, ubirajte brokulu odmah.

Kako žetvu brokule

Kad je glava brokule spremna za berbu, upotrijebite oštar nož i odrežite glavu brokule s biljke. Izrežite stabljiku brokule 5 inča (12,5 cm) ili više ispod glave, a zatim je brzo odvojite. Pokušajte izbjeći piljenje na stabljici jer to može uzrokovati nepotrebno oštećenje biljke i upropastiti vaše šanse za kasnije branje.

Nakon što ste pobrali glavicu, možete nastaviti sa žetvom bočnih izdanaka iz brokule. Oni će rasti poput sićušnih glava prema strani gdje je bila glavna glava. Gledajući veličinu cvjetova, možete znati kada su ti bočni izdanci spremni za žetvu. Jednostavno ih odrežite čim postanu spremni.

Sad kad znate kako sakupljati brokoli, možete pouzdano odsjeći glave brokuli. Pravilna sadnja i berba brokule može ovo ukusno i hranjivo povrće staviti na vaš stol ravno iz vašeg vrta.