Berba salate glave: Kako ubirati salatu

Berba glavica salate odličan je način uštede novca i osiguravanja da je glavni sastojak vaših salata zdrav i bez pesticida i bolesti. Učenje berbe salate nije komplicirano; međutim, morate se pridržavati tablice vremena kako biste osigurali da znate pravilno odabrati salatu.

Kada žetvu salate

Uspješno branje glavica salate uvelike ovisi o sadnji u odgovarajuće vrijeme za vašu lokaciju. Zelena salata je cool sezonski usjev koji ne podnosi ekstremne vrućine, tako da je branje glava salate najuspješnije prije nego što temperature ljeti porastu.

Sadnja sorte donekle će odrediti vrijeme berbe salate, kao i sezona sadnje. Općenito, otprilike 65 dana nakon sadnje vrijeme je berbe salate posađene u jesen, dok će berba glava salate iz zimsko zasađenih kultura potrajati oko 100 dana. Neke su sorte prilagodljive i kada berba salate varira čak sedam dana prije ili nakon određenog vremena.

Temperature tijekom vegetacijske sezone određuju pravo vrijeme za berbu glava salate. Zelena salata najbolje raste kad su temperature tla hladne. Sjeme često klija u samo dva do osam dana ako su temperature tla između 55 i 75 F. (13-24 C). Sjeme se može započeti u zatvorenom prostoru i posaditi u vrt za tri tjedna. Ova metoda može se koristiti tri tjedna prije prosječnog datuma smrzavanja ako se sadi zimi. Jesen posađena zelena salata trebala bi sadržavati sorte otporne na smrzavanje koje daju malo slobodnosti u vremenu kada sakupljamo salatu.

Kako sakupljati salatu

Skupljanje glava salate obavlja se tako što se odsječe od stabljike kad je glava još čvrsta. Koristite oštar nož i jednostavno napravite čist rez ispod glave kroz stabljiku. Vanjski listovi se po potrebi mogu ukloniti. Jutro je najbolje vrijeme za žetvu jer će glave biti najsvježije.

Naučite kako odabrati salatu pomoću ovih smjernica omogućava da se povrće bere na vrhuncu svježine. Svježa, domaća zelena salata može se oprati hladnom vodom i staviti u hladnjak nakon što se višak vode otrije. Možda će biti potrebno drugo pranje prije upotrebe.