Biljke za čajne vrtove: kako uzgajati najbolje biljke za čaj

Send

Mnogo je koristi za bilje koje raste u vrtu, osim što nudi utočište za leptire, ptice i pčele i impresionira obitelj svojom majčinom začinjenjem. Biljke za čajne vrtove još su jedan način zapošljavanja vašeg bilja. Vrlo vjerojatno, već imate niz biljaka pogodnih za pravljenje čaja. Pogledajmo nekoliko najboljih biljaka za čaj.

Koje su biljke dobre za pravljenje čaja?

Iako nipošto nije sveobuhvatan, u nastavku je popis biljaka koje su dobre za pravljenje čaja i koji dio biljke koristiti:

Menta - ostavlja, probavlja i smiruje
Passionflower - Lišće, opuštajuće i soporno
Kukovi ruža - pupoljci nakon isteka cvjetanja, pojačavaju vitamin C
Limunov balzam - ostavlja, smiruje
Kamilica - pupoljci, opuštajući i dobri za kiseli trbuščić
Echinacea - pupoljci, imunitet
Mlijeko čička - pupoljci, detoksikacija
Angelica - korijen, probava
Catnip - ostavlja, smiruje
Malina - lišće, ženska reprodukcija
Lavanda - pupoljci, smirujuće
Kopriva - lišće, detoksikacija
Crvena djetelina - pupoljci, detoksikacija i pročišćavanje
Maslačak - korijen, tonik krvi
Linden - Cvijeće, probavno i smirujuće
Limunska trava - stabljika, probavna i smirujuća

Pored ovih biljaka, neke druge korisne biljne čajne biljke uključuju:

kalendula
Bosiljak
Hrizantema
Konjski rep
blagovanj
Limunska Verbena
motherwort
mugwort
Kapica
Stolisnik

Kako pripremiti biljni čaj

Učeći kako pripremiti biljni čaj, prvo odaberite suho jutro za žetvu biljnih čajnih biljaka. Eterična ulja biljke čaja su najveća u koncentraciji prije nego što ih vrućina dana izvuče iz biljke. Neke biljke mogu se uzgajati neposredno nakon berbe, a neke možete i osušiti.

Za sušenje biljnih čajnih biljaka postoji nekoliko različitih metoda, ali primarna briga je korištenje ravnomjerne, nježne topline. Jedan sloj grančica može se staviti na pladanj dehidratora hrane ili se može koristiti mikrovalna pećnica obložena papirnatim ručnicima. Za mikrovalnu postavite timer na minutu ili manje i pažljivo promatrajte kako se ne bi izgorjelo. Nastavite mikrovalno kuhati u kratkim rafalima, ostavljajući vrata otvorena kako bi vlaga mogla pobjeći, dok se ne osuši.

Može se koristiti i niska pećnica od 100-125 stupnjeva F. (3 do -52 C.), a vrata opet zatvorite i često provjeravajte. Na čaj možete sušiti i suho bilje, pazeći da zaštitite od prašine stavljajući u papirnate vrećice probušene rupama prije vješanja. Izbjegavajte sušenje bilja u podrumu ili drugom zamrljanom području jer može apsorbirati mirise ili postati plijesan.

Nakon što se vaše biljne čajne biljke pripreme kao gore, obavezno ih označite. Bilo da pohranjujete u nepropusnim spremnicima ili vrećama s zatvaračem, sušeno bilje često izgleda slično i potrebno je da se na njima ispisuju raznolikost i datum kao i da se drže odvojeno od ostalih.

Sušeno bilje čuvajte na hladnom i suhom mjestu. Suprotno tome, također možete odlučiti zamrznuti bilje za čaj u vrećicama s patentnim zatvaračima ili u ladicama s kockicama leda prekrivenim vodom. Biljne kockice leda tada se mogu izbaciti i staviti u vrećice za zamrzavanje kako bi se čuvale i izvrsne su za aromatiziranje ledenog čaja ili bušenja.

Kako uzgajati najbolje biljke za čaj

Kada koristite svježe bilje za čaj, koristite jednu grančicu (ili žlicu (15 ml.)) Po osobi, a modricu puknite ili drobite da biste oslobodili ulje. Spremnost biljnih čajeva vođena je okusom, a ne vidom, jer imaju malo boje i kuhanje im je potrebno duže nego tradicionalni čaj.

Čaj se može piti infuzijom ili dekocijom. Infuzija je nježniji proces oslobađanja ulja i dobro uspijeva ili sa svježim ili sušenim biljem. Donesite hladnu vodu da prokuha u emajliranom loncu (metalni čaj može učiniti da metal ima okus metalik) i dodajte čaj. Ako za čaj koristite sušeno bilje, koristite 1 čajnu žličicu (5 ml.) Po osobi i jednu „dodatnu“ za lonac. Za unošenje ljekovitog bilja može se koristiti infuzer, mrežasta kuglica, muslin torba ili slično. Kuhajte pet do 15 minuta, procijedite, čašu na pola napunite infuzijom i prelijete kipućom vodom.

Kada koristite sjeme, korijenje ili bokove, dekocija je metoda koja se koristi. Prvo usitnite sastojke kako biste oslobodili esencijalna ulja. Za svaku 2 šalicu (480 ml.) Vode upotrijebite 1 žlicu (15 ml.). Donesite vodu da prokuha, dodajte sastojke i pirjajte pet do 10 minuta. Procijedite prije pijenja.

Postoji bezbroj kombinacija biljnih čajeva, pa eksperimentirajte i uživajte u aromi i emocionalnim i zdravstvenim prednostima domaćeg biljnog biljnog vrta.