Kada sazrijeva dinja meda: kako odabrati dinje meda

Poznate i kao dinje iskušenja, smatra se da dinje meda imaju svoje korijene u zapadnoj Africi i uzgajaju se više od 4000 godina. Dakle, što je dinja meda? Nastavite čitati da biste saznali više.

Što je dinja meda?

Po svojoj popularnoj srodnici kantarionima, dinje meda rode su članovi porodice cucurbit ili tikvica, zajedno s krastavcima i tikvicama. Jedna od najslađih dinja, meda je bogata vitaminom C i kalijem. Medovi se jedu svježi zbog svog sočnog, slatko blijedo zelenog mesa. Oguliti se može kiselo ili kuhano ili se sjeme može presovati za ulje ili pečeno i osušiti.

Izgled dinje medene ovalne je okrugle s glatkom kremasto žutom korom koja se ljušti kako bi otkrila aromatičnu blijedozelenu unutrašnjost. Te dinje teže oko 4-8 kilograma i rastu na vinovoj lozi koja daje tri do četiri dinje.

Kako uzgajati dinje meda

U prošlim godinama, uzgoj meda bio je izazovan i za kućnog vrtlara i za poljoprivrednog poljoprivrednika zbog sklonosti kašikastoj i prašnjavoj plijesni te atraktivnosti za razne insekte. Danas su sorte poput "Floridew", "Morgan", "Earlidew" i "Tamdew" otporne na većinu gljivičnih bolesti.

Nakon što odaberete sjeme ili sadnicu za sortu koju želite uzgajati, ostaje pitanje: "Kako uzgajati dinje meda?" Mede mogu se uzgajati u velikom loncu ili vrtu.

Ako počinjete od sjemena, napunite posude sa tresetnom mahovinom bilo tlo za posuđe, bilo kompost i stavite jedno sjeme u svako oko 0,5 centimetara u tlo, a zatim stavite male posude u plitku plastičnu ladicu. Posudu napunite do inča visine vodom pomiješanom s topljivim gnojivom i stavite je u prostoriju između 70 i 90 F. (21-23 C.) da klija. Nastavite dodavati vodu kad je potrebno. Sjeme će klijati za otprilike dva tjedna, ali trebali biste nastaviti rasti, sve dok biljka nema najmanje dva lišća.

Presadite med u rodu kad tlo bude najmanje 65 F. (18 C.) i temeljito zalijevajte. Okružite transplantaciju malčiranjem kako bi se spriječio rast korova i zadržala voda.

Kako odabrati Honeydew

Nakon što plod medene rode postigne glatku ravnomjerno obojenu kožu nakon tri mjeseca, može početi berba dinja meda. Kako onda odabrati mednu rosu? Mora se izrezati s biljke, jer se ne klizi lako iz loze kao i većina dinja.

Kada sazrijeva dinja meda?

Budući da lako uklanjanje vinove loze nije pokazatelj, kako reći kada je med u zreli dovoljno za berbu dinja meda? Pokazatelji kada treba početi berba dinja meda su veličina, boja kože (potpuno bijela ili žuta) i glatkoća, te vrijeme otprilike tri mjeseca nakon sadnje. Voće će doista biti tvrdo i iako zrelo, vrlo vjerojatno nije zrelo. Pa kad je zrela dinja od dinje?

Medovi se mogu sazrijevati na sobnoj temperaturi tijekom nekoliko dana. Izbacite na pult ili stavite u plastičnu vrećicu zajedno s rajčicom ili jabukama, koja će emitirati etilen i ubrzati proces zrenja.

Jednom kada sazri, cijela dinja će se čuvati tjedan dana u hladnjaku, ali jednom kad je urezuje, treba je pojesti u roku od nekoliko dana. Narezana dinja ima tendenciju da upije mirise iz frižidera.