Prskanje bosiljka cvjeta: treba li bosiljak pustiti da cvjeta

Svake godine uzgajam bosiljak u spremniku na mojoj palubi, dovoljno blizu kuhinje da lako uhvatim nekoliko grančica da oživim gotovo svako kulinarsko stvaralaštvo. Obično ga koristim tako često da biljka ne dobije priliku da cvjeta, ali svaki put se u njegovoj upotrebi odbaci i, voila, završim s sitnim nježnim cvjetovima bosiljka. Pitanje je tada, treba li bosiljak dozvoliti da cvjeta i ako jeste, možete li jesti cvijeće bosiljka?

Cvjetanje biljke bosiljka

Ako vam je biljka bosiljka procvjetala, pitanje što učiniti ovisi o tome na čemu uzgajate biljku. Bosiljak je član porodice metvica, Lamiaceae, s preko 40 poznatih sorti. Većina ljudi ga uzgaja zbog aromatičnog i aromatičnog lišća, obilnog metvice i klinčića s blagim paprenim notama.

Iako se bosiljak najčešće povezuje sa Sredozemljem ili Italijom, biljka zapravo potječe iz Azije - Tajlanda, Vijetnama i dijelova Indije - gdje se često uzgaja kao višegodišnja. Zbog ove široke povezanosti, bosiljak se može naći u gotovo svim kuhinjama na planeti.

Među golemim sortama bosiljka, Ocimum basilicum, ili slatki bosiljak, najčešće se uzgaja. Ocimum je izvedeno iz grčkog što znači "mirisna", pa je tako ukusno ukusno lišće ove biljke. Listovi bosiljka, bilo slatki bosiljak ili ljubičasti, začinjeni tajlandski ili citrusni limunov bosiljak, svi sadrže esencijalna ulja odgovorna za njihove jedinstvene nijanse okusa. Lišće je lako modrica, oslobađajući veličanstveni parfem. Dakle, treba li bosiljak cvjetati?

Cvjeta na Basiliju

Dakle, ako vam je biljka bosiljka procvjetala, je li ovo dobra ili loša stvar? Ako bosiljak uzgajate strogo radi njegovih listova, najbolje je ukloniti cvjetove. Utrljavanje cvjetova bosiljka omogućit će svu energiju biljke usredotočenu na proizvodnju lišća, stvarajući gomoljastu biljku s više lišća i održavanje veće razine esencijalnih ulja u lišću. Ostavljanje cvjetova na biljkama bosiljka ima tendenciju da se primjerak čudnog izgleda s manje lišća za žetvu.

Rečeno je da, ako ste se i vi ogriješili u štipanju cvjetova bosiljka, jednostavno ih odsijecite i, kako su prilično lijepi, stavite ih u vazu s pupoljkom za uživanje na prozorskoj dasci. Ili ih možete i posipati po salati ili preko tjestenine kako biste poživili jelo jer, da, cvjetovi bosiljka su jestivi. Također prave odličan čaj! Možete očekivati ​​da cvjetovi imaju okus sličan lišću, ali s blažim okusom.

Ako je, međutim, tvoja namjera da uzgajate bosiljak velika hrpa pesto-a, biljka ćete htjeti usitniti natrag da potaknete rast lišća. Otklonite cvjetne pupoljke čim se pojave. Bosiljak će se obično morati obrezivati ​​svaka dva do tri tjedna i u redu je ići na to. Biljka može podnijeti jaku obrezivanje koja će, zapravo, pospješiti rast.

Konačno, gnojivo temeljcem gnojite jer će to zapravo smanjiti mirisna esencijalna ulja i ubijte lišće u rano jutro kada je na vrhuncu. Nemojte pretjerano reagirati ako biljka procvjeta - samo prilijepite cvjetove ili, još bolje, obrežite polovinu lišća. Upotrijebite i za večeru, a biljka će se udvostručiti u roku od nekoliko tjedana, zdravija je i bujnija nego prije.