Što je pit izgaranje: što marelice imaju meko središte

Marelice su jedan od najranijih plodnih stijena koji su spremni za berbu, a dozrijevaju početkom do sredine ljeta. Očekivanje za prve ljetne marelice može se srušiti ako otkrijete marelice koje imaju meko središte, inače poznato kao pit spaljivanje u marelicama. Što je pit opeklina i postoji li lijek? Čitajte dalje kako biste saznali više.

Što je spaljivanje marelice?

Spaljivanje marelica u marelici, koje se u marelicama naziva i „kamenovanje“, je meso koje okružuje kamen marelice, ili jama, porumeni i počne omekšati. Kad se uhvati rano, voće zahvaćeno sagorijevanjem još je jestivo sve dok plod ne pokazuje znakove truleži.

U mnogim komercijalnim nasadima marelice uzgajivači zamjenjuju neke tradicionalno uzgajane starije sorte koje su osjetljive na jamu sagorijevanje novijim vlastitim kultivarima manje sklonim poremećaju.

Što uzrokuje meke jabučne marelice?

Marelice imaju mekane centre ili spaljivanje jama zbog visokih temperatura. Ako temp prije dostignuća dostigne više od 100 stupnjeva F. (37 C.), podložna je razvoju oštećenja u jamu. Pit izgaranje se razvija između vremena kada je voće dovoljno zeleno i obojeno za berbu. Visoke tempade uzrokuju da meso koje okružuje jamu sazrijeva brže od ostatka ploda. Ništa od ovoga se ne vidi s vanjske strane ploda.

Uvjeti suše također igraju ulogu u tome što drveće može biti pogođeno spaljivanjem jama. Marelice bi trebale imati stalnu vlagu tijekom sušnog razdoblja kako bi se olakšalo hlađenje stabla. Iako stabla marelice cvjetaju u mediteranskoj klimi s vrlo vrućim danima i malo šansi za mraz, ovo drvo treba dobro drenirajuće, plodno tlo uz hlađenje i zaštitu od vrućih, sušnih vremenskih uvjeta.

Kao što je već spomenuto, mnogi komercijalni uzgajivači marelica zamijenili su drveće sklonosti spaljivanju jama novijim otpornim sortama. Neki od najvjerojatnijih kandidata za razvijanje jama su:

• Jesenski kraljevski
• Blenheim
• Helena
• Modesto
• moorpark
• Tri Gem
• Tilton
• wenatchee

Upotreba gnojiva na bazi kalija može učiniti ova stabla manje osjetljivima na kvar pečenja.

Ne sadite marelice u regijama u kojima temp doseže trostruku znamenku ili ćete vjerojatno zapaliti plod. Obavezno održavajte tlo hladnim uz odgovarajuće navodnjavanje i prozračivanje. Raspršite stabla da ih ohladite ako vrijeme postane prevruće. Koristite što manje dušičnog gnojiva. Hrana sa visokim udjelom dušika čini stablo osjetljivije na razvoj jama.