Začinite je egzotičnim kulinarskim biljem: egzotične biljke koje će uzgajati u vašem vrtu

Send

Ako tražite neki dodatni začin u svom biljnom vrtu, razmislite o dodavanju egzotičnog bilja u vrt. Od talijanskog peršina, limete timijana i lavande do aromatičnog mirisa, mažurana i ružmarina, postoje bezbrojne mogućnosti za egzotičnog vrtlara. Egzotično kulinarsko bilje uzgaja se i uzgaja u cijelom svijetu, od Sredozemlja do Tropika, njihova je svestranost nenadmašna. Egzotično bilje se ne nalazi samo na mnogim mjestima, već ima i neke nevjerojatne osobine, s time da su mnoga od njih prilično prilagodljiva i lako se uzgajaju u zatvorenom prostoru bez malo brige. Naučimo malo više o egzotičnim biljkama koje možete uzgajati u svom vrtu.

Kako se brinuti za egzotične biljke

Gotovo sve biljke, egzotične ili ne, zahtijevaju dobru drenažu i puno sunca. Uz dovoljno svjetla i temperature, lako možete uzgajati uspješan egzotični biljni vrt u zatvorenom ili vanjskom prostoru. Mnogo bilja, uključujući i egzotično, uspijeva u spremnicima. Egzotični biljni vrt uzgajan u kontejnerima može ponuditi fleksibilnost u mogućnostima postavljanja i slično.

Kontejneri na pravom mjestu također će drugima olakšati divne arome egzotičnog vrtnog bilja, a da ne spominjemo njihov okus. Imajte na umu da egzotično bilje ne podnosi hladne uvjete i zimi ga treba unijeti unutra ako ga uzgajate vani. Područja okrenuta prema jugu, kao što su sunčani trijemovi i prozorske daske, čine najbolje mjesto za bilje uzgajano u kontejnerima.

Neke egzotične biljke za uzgoj

Evo nekoliko uobičajenih biljaka egzotičnih biljaka koje možete uzgajati u vrtu:

Kaffir limeta - Tropski podrijetlo Tajlanda, zelena, jako aromatizirana ljuska kaffir vapna tražena je u mnogim jelima jugoistočne Azije. Još aromatičniji i intenzivno aromatizirani su svježi listovi, koji se mogu slično koristiti kao lovorov list za aromatiziranje juha, juha i gulaša.

Limunska trava - Druga tropska domoroda, limunska trava također se široko uzgaja i koristi u azijskoj kuhinji. Dekorativnog izgleda s jakim okusom limuna i ugodnim mirisom limuna, travnate stabljike ove egzotične biljke dodaju osvježavajući okus jelima od juha, piletine i morskih plodova.

Đumbir - U vrtu egzotičnog bilja mogu se uzgajati i brojne sorte đumbira.

Plavi lotos - Uz neke druge korisne osobine uzgaja se i neko egzotično bilje zbog svojih lijepih cvjetova. Na primjer, na obalama rijeke Nil nalazi se egzotična egipatska ljepotica, plavi lotos. Intenzivno plavi cvjetovi obično se uzgajaju u ukrasne svrhe, mada se u nekim regijama koriste i u ljekovite svrhe.

Limunska verbena - Mirisne biljke dodaju dodatnu dimenziju biljnom vrtlarstvu. Limunska verbena oduvijek je bila cijenjena zbog aromatičnih ulja i svježeg mirisa limuna. Uzgajajući male blijedozelene cvjetove, limuna verbena omiljena je ukrasna biljka uzgajana u mnogim vrtovima.

Lavanda - Lavanda je još jedna cijenjena biljka koja se uzgaja zbog svojih snažnih aromatičnih svojstava. Može se koristiti i u kuhanju kako biste dodali ukusne cvjetne note jelu.

Kadulja od ananasa - Kadulja od ananasa također posjeduje opojan miris. Autohtono lišće Mediterana i Južne Amerike, lišće ove egzotične biljke mirisom na ananas za razliku od bilo koje druge, trenutno pretvara vaš sobni biljni vrt u tropsku oazu. Iako se obično uzgaja zbog ugodnog aromatičnog lišća, živo crveni cvjetovi kadulje od ananasa također čine lijep ukras za umake i salate.

menta - Različite vrste egzotične metvice također su široko dostupne i mogu dodati zanimljive arome u biljnom vrtu kao i intenzivan okus u mnogim jelima. Slatka metvica, na primjer, ne daje egzotičnom biljnom vrtu dugotrajnu aromu slatkog slatkiša, već je izvrsna za kuhanje ili čaj.

Timijan - Timijan je još jedan značajan mediteranski izvornik i običan mnogim biljnim vrtovima, ali za egzotičniji miris pokušajte uzgajati neke od mnogih slatko mirisnih sorti, poput vapno ili limunski timijan, Limunski timijan čini sjajan prizemni pokrivač, a lišće je citrusno mirisno; međutim, čini bolju ukrasnu biljku jer nema okus citrusa ili kulinarsku vrijednost. Za potrebe kuhanja pokušajte umjesto njega limunski timijan. Ova egzotična biljka prepuna je citrusnog okusa, a mirisa i okusa ima poput limuna. Može se koristiti kao zamjena za limunov sok, limunovu koricu ili aromu limuna.

Grčki origano - Grčki origano široko se koristi u mnogim talijanskim jelima kao okus za umak od rajčice, pizze, ribe i preljev za salatu.

Ostala zapažena egzotična bilja koja se uzgajaju, bilo da se uzgajaju u kulinarske ili estetske svrhe, uključuju: