Berba biljaka Orach: Kako sakupljati Orach u vrtu

Tražite alternativu špinatu s vlažnim špinatom? Ok, špinat nije zalogaj, ali drugi zeleni planinski špinat dat će mu novac za svoj novac. Orach se može koristiti svjež ili kuhan poput špinata. Iako je hladno zeleno godišnje doba, podnosi toplije vrijeme od špinata, što znači da je manje vjerovatno za bušenje. Također, planinski špinat orach dolazi u raznim bojama spreman da oživi svaki recept koji poziva na špinat. Zainteresiran? Nastavite čitati kako biste doznali kako i kada beriti orach.

Berba biljaka Orach

Orach je drevna kultura koja je u novije vrijeme ponovno stekla popularnost. Botanički je njegovo ime Atriplex hortensis dolazi od francuskog "arroche" i latinskog za "zlatno". Orach se može naći i pod uobičajenim imenima francuski špinat, njemački planinski špinat, vrtni orache ili soluš. Član je porodice Amaranthaceae, podskupine guske noge, a tako je nazvan zbog listova biljke, koji pomalo liče na podnožje guske. Saltbush se odnosi na biljnu toleranciju fiziološkog i alkalnog tla.

Izdržljiva biljka godišnje, orach naraste do 72 inča u visinu. Cvjetovi oracha su mali i beznačajni. Listovi su različito oblikovani i obojeni, ovisno o sorti s okusom, kad se kuhaju, za kojeg se kaže da ima mineralnu aromu, ali ima mrvicu komorača. Oh, i boja! Orach raspon pokriva od sjajne magenta do crteža koji privlači oči.

Kada žetva Orach

Sjeme orahovih sjemenki posijajte u proljeće čim se obrađuje tlo, udaljeno dva inča u redovima koji su udaljeni 12-18 centimetara. Tanko ih prekrijte zemljom. Čuvajte sjeme klijati vlažnim. Kad su sadnice visoke 6 centimetara, biljke razrežite, razmaknuvši ih na udaljenosti od 12-18 centimetara. Ovo vam je prva berba biljaka orach. Jedite nježne prorjeđene sadnice u salati. Zapravo, orach je često sastojak skupih mikroskočnih mješavina koje se nalaze u namirnicama.

Što se tiče berbe orach biljaka, biljke sazrijevaju između 30-40 dana, ali kao što je spomenuto, možete početi sakupljati orach biljke pri prorjeđivanju. Koristite listove u salatama, kao ukrase, kao kuhanu zelenu ili listove zalijte onako kako lišće grožđa. Dodajte list riži da postane ružičasta i zadivi obitelj. Bacanje u tjesteninu ili u juhu; u stvari, postoji tradicionalna rumunjska juha od oraha koja je nalik grčkom avoglemonou, koja se pravi jednostavno s orahom, rižom, lukom, limunom i jajima.