Vinske sorte vinove loze: Saznajte o najboljim vrstama vinskog grožđa

Send

Grožđe je široko uzgajano voće i višegodišnja vinova loza. Plodovi se razvijaju na novim izdancima, nazvanim kantama, koji su korisni za pripremu žele, pita, vina i soka dok se lišće može koristiti u kuhanju. Ovaj članak govori o tome koje se grožđe koristi za proizvodnju vina.

Koje je vino najbolje za vino?

Reći da ima puno sorti vinove loze je ponizno. Tu spadaju grožđe koje dozrijeva početkom sezone, ono koje je rano do srednjeg zrenja, srednje do kasno zrenje i, naravno, grožđe kasno sazrijevanje. One koje odaberete ovisit će o vašoj regiji i sklonostima.

Rane sorte uključuju:

Chardonnay
Viognier
Gamay noir
Sauvignon Blanc
Dinja
Pinot noir
Muskat Blanc
Narančasti muškat

Rane srednje zrele sorte su:

Arneis
Trousseau gris
Chenin blanc
Tinta madeira
gewurztraminer
Tempranillo
Malvazija vianca
Syrah
Semillon
Sylvaner

Vrste vinove loze srednje i kasne zrenja uključuju:

Zinfandel
Barbera
Hamburger
karneol
Centurion
Colombard
Freisa
grenache
Marsanne
Meriot
rizling
Sangeovese
Simfonija
Alicante Bouschet
Cabernet Franc
Sauvignon
Cinsault
dolcetto
Durif
malbec
Tannet
nebbiolo
Valdiguie

Najbolje vrste vinskog grožđa koje kasnije raste, jesu:

Ruby Cabernet
Rubired
Misija
Petit Verdot
Muškat iz Aleksandrije
Agilanico
Carignane
Mourvedre
Montepulciano

Kako uzgajati grožđe za kućno vino

Uzgoj vinskih sorti vinove loze dugoročna je investicija. Odaberite rezanje za razmnožavanje nove loze uzimanjem jedne ili dvije reznice po biljci. To treba učiniti u kasnu jesen, kada je lišće opalo.

Šišanje treba biti promjera duljine 10 inča i uzeto iz štapića najmanje godinu dana. Izrez napravite malo ispod pupoljka pod kutom od 45 stupnjeva, a zatim još oko centimetara iznad pupoljka. Na rezanju trebaju biti prisutna tri pupoljka.

Reznice čuvajte u mahunama treseta zapečaćenim plastikom i čuvajte u hladnjaku na 40 stupnjeva F. (4 C.) do proljeća. Uz to, ove reznice trenutno možete kupiti i od ugledne tvrtke.

Sadnja vinskih sorti vinove loze

Odaberite web mjesto kod kuće koje svakodnevno prima 6 sati izravne sunčeve svjetlosti. Ne bi trebalo biti hlada. Vinova loza može podnijeti pH od 5,5 do 7,5. Dobro drenirano tlo je najbolje dok gnojivo nije neophodno za uzgoj grožđa. Ne upotrebljavajte herbicide u blizini vinove loze.

U proljetno vrijeme sadnje, kraj rezanja treba biti u zemlji, dok je onaj najbliži vrh iznad zemlje.

Ako ste kupili vinovu lozu iz rasadnika, namočite korijenje 3 sata. Rupa bi trebala biti malo veća od korijenskog sustava vinove loze. Držite se između biljaka na udaljenosti od 6 do 8 stopa i između redova na 9 stopa. Svako klađenje treba biti visine oko 5 do 6 stopa.

Za prvo uzgojno razdoblje navodite nekoliko centimetara vode tjedno. Biljke ne biste trebali oploditi prve godine.

Obrezivanje i korenje vašeg vinskog grožđa bit će važni za dobivanje tako dugotrajne žetve potrebne za pravljenje vašeg vina.