Je li moguće uzgoj komorača: informacije o drveću bijelog oraha

Što su butteruts? Ne, nemojte misliti tikvice, mislite stabla. Butternut (Juglans cinerea) je vrsta orahovog stabla koja je podrijetlom iz istoka Sjedinjenih Država i Kanade. A orašasti plodovi koji rastu na tim divljim stablima lako su prerađeni i ukusni za jelo. Pročitajte za više informacija o drveću butternut.

Informacije o drvetu Butternut

Ako nekome kažete da uzgajate butine s drveća butternut, vjerovatno je da će vam odgovoriti: "Što su butternuts?" Mnogi vrtlari nisu upoznati sa stablom divljih orašastih plodova i nikada nisu okusili butterut.

Stabla butteruta nazivaju se i stablima bijelog oraha, jer imaju blijedu sivu koru i povezana su sa stablom crnog oraha (Juglans nigra) i ostale članove obitelji oraha. Stabla bijelog oraha u divljini narastu do visokih 18,3 m. Tamnozeleni listovi raspoređeni su u listiće dugačke do 50 cm.

Jesu li Butteruts jestivi?

Kada učite podatke o stablu butteruta, sami su matice od najvećeg interesa. Plod stabla butternuta je orah. Nije okrugla poput matice stabla crnog oraha, ali izdužena, duža nego široka.

Matica je duboko urasla i raste unutar zelene dlakave ljuske dok ne sazri sredinom jeseni. Vjeverice i druge divlje životinje vole butteruts. Je li butteruts jestiva od ljudi? Oni zasigurno jesu, a jedu ih Amerikanci jedu stoljećima. Stabla maslaca ili bijelog oraha daju bogate i ukusne orašaste plodove.

Butterutut je masna orah koja se može jesti kao kad je zrela ili se priprema na različite načine. Iroquis je drobio i kuhao butteruts, a smjesu služio kao dječju hranu ili piće, ili je prerađivao u kruh, puding i umake.

Uzgoj butina

Sasvim je moguće započeti uzgoj komorača u svom dvorištu, ako imate lokalitet s bogatim ilovastim tlom. Stabla su živahna i žive nekih 75 godina.

Međutim, drvo butterut je sada ugrožena vrsta zbog svoje osjetljivosti na bolest gljivičnih rakova, Sirococcus clavigignenti-jug-landacearum, koja se još naziva i "maslac s orasima od maslaca".

Njegova populacija u divljini smanjila se i na mnogim mjestima je rijetka. Hibridi, na kojima se stabla bijelog oraha križaju s japanskim orasom, otpornija su na jelo.