Berba voća dunje - kako odabrati voće dunje

Dunje je voće, u obliku nalik na zdrobljenu krušku, izrazito adstrigentnog okusa kada je sirovo, ali ljupke arome kada je zrelo. Relativno mala stabla (15-20 stopa) su otporna u USDA zonama 5-9 i trebaju zimske hladne temperature kako bi potaknuli cvjetanje. Ružičasti i bijeli cvjetovi nastaju u proljeće, a slijede zamršeni mladi plodovi. Kopriva se sazrijeva kako sazrijeva plod, ali to ne mora nužno značiti da je sezona branja dunje. Nastavite čitati kako biste saznali kada treba beriti i kako brati plodove dunje.

Kada sakupljati voće dunje

Dunje vam možda nije poznato voće, ali u jednom je trenutku bila izuzetno popularna sorta u domaćem voćnjaku. Berba voća dunje bila je uobičajena sitnica za berbu za mnoge obitelji, a manje je sitnica kada su bili u pitanju odredišta voća - žele i džemovi ili dodani u pita od jabuka, jabuka i jabukovaču.

Dunje, u pravilu, ne sazrijeva na stablu, već umjesto toga zahtijeva cool skladištenje. Potpuno zrela dunja bit će u potpunosti žuta i isijavat će slatki parfem. Pa kako znati kada je sezona branja dunje?

Voće dunje trebate početi beriti kada se na jesen promijeni iz svijetlozelene u zlatno žutu boju, obično u listopadu ili studenom.

Kako odabrati kvinoju

Berba dunja treba biti obavljena oprezno, jer se plod modrice lako. Upotrijebite oštar par vrtnih škara kako biste otkinuli plod s stabla. Izaberite najveće žuto voće koje nije blitva kad sakupljate plodove dunje. Ne berite oštećeno, nagnječeno ili mesnato voće.

Nakon što izvadite dunju, dozrijevajte ih na hladnom, suhom, tamnom mjestu u jednom sloju, voće okrenite svaki dan. Ako ste ubrali voće zelenije od zlatno žutog, polako ga možete sazrijevati na isti način 6 tjedana prije upotrebe. Provjerite je li zrelost ponekad. Ne čuvajte dunju s drugim voćem. Njegova snažna aroma obojat će druge.

Jednom kada je plod zreo, odmah ga koristite. Ako ga ostavite predugo, voće postaje kašasto. Dunje se može čuvati u hladnjaku do 2 tjedna zamotano u papirnate ručnike i držati odvojeno od drugog voća.