Što je šumski vrt - saznajte više o jestivim šumskim vrtnim biljkama

Dobro zasađen šumski vrt ne samo da pruža hranu, već i privlači oprašivače i stvara stanište za divlje životinje. Čitajte dalje kako biste naučili osnove sadnje jestivog šumskog vrta.

O šumskim vrtovima

Što je šumski vrt? Šumski vrt nije baš šuma i nije baš voćnjak ili povrtnjak. Umjesto toga, šumski vrt je metoda sadnje koja koristi korisne odnose između biljaka, poput šumskog ekosustava. Rezultat je prekrasan, vrlo produktivan vrt za koji nije potrebno puno prostora.

Osnovni jestivi šumski vrt sastoji se od tri sloja: pokrivača, grmlja i drveća. Ovo je sjajan način da naučite kako posaditi jestivi šumski vrt, ali možete stvoriti i složeniji šumski vrt koji sadrži do sedam slojeva, počevši od jestivog korijena i prikrivača, a potom slijedi bilje, grmlje, vinova loza i i kratka i visoka stabla.

Kako posaditi jestivi šumski vrt

Sadnja jestivog šumskog vrta započinje odabirom vaših biljaka. Evo nekoliko jestivih šumskih biljaka koje će vam olakšati početak:

Korijenje: Brojne biljke koje se lako uzgajaju popunjavaju račun za ovaj sloj, poput krumpira, luka, češnjaka i češnjaka. Mnogi stručnjaci savjetuju protiv pastrnjaka ili mrkve, koji uznemiruju korijenje drugih biljaka. Neke biljke, kao što je divlji yam, djeluju i kao biljka korijena i kao vinova loza.

Zemljani pokrovi: Nisko rastuće jestive šumske vrtne biljke pomažu u kontroli korova i pružaju izvrstan način iskorištavanja područja koja se inače ne bi mogla koristiti. Prizemni pokrovi uključuju jestive vrste jagoda, djeteline, nara i nasturtija. Mogu se zasaditi i ukrasi poput ajuge, timijana puzećeg ili floxa.

Vinova loza: Vinova loza nije potrebna i treba ih koristiti rijetko. Budite oprezni i izbjegavajte biljke koje mogu postati invazivne, poput engleskog bršljana, japanske ili kineske gisterije, te mnogih vrsta meda i jutarnje slave. Odlučite se za dobro opuštene vinove loze kao što su kivi, vinogradarstvo.

Bilje: Ako želite posaditi tradicionalno kulinarsko bilje, potražite ona koja podnose hladovinu. Nekoliko primjera uključuju:

• Kardamom
• Đumbir
• Trstika
• bergamot
• Slatko drvo
• Slatko cicely

Bilje koje podnosi laganu nijansu uključuje komorač, kamilica, dillor cilantro. Provjerite stanje biljke u vašem području, jer neke biljke mogu postati invazivne. Pazite na balzam od limuna koji je gotovo uvijek vrlo agresivan.

grmlje: Postoje desetine grmlja pogodnih za sadnju u jestivom šumskom vrtu, uključujući borovnice, borovnice i borovnice. Neki grmlje su prikladni za hladovinu, dok drugi trebaju barem nekoliko sati sunčeve svjetlosti, pa ih posadite u skladu s tim.

Kratka stabla: Ako je vaš šumski vrt mali, kratka stabla mogu pružiti dovoljno krošnja bez sadnje velikih ili visokih stabala koja zauzimaju puno prostora. Ovaj sloj može sadržavati voćke, poput breskve, nektarine marelice ili orašaste plodove, poput lješnjaka badema. Opet razmislite o dostupnoj sunčevoj svjetlosti.

Visoka stabla: Voće u punoj veličini i / ili stabla oraha dobro djeluju i za najviši sloj u vašem šumskom vrtu. Razmislite o zreloj veličini stabla i pripazite da ne sadite preblizu ili riskirate da sunčeva svjetlost ne dospije u donje slojeve.