Kada odabrati bravu šape: Kako znati je li plod papapaw zreo

Ako u svom krajoliku imate stablo šapa, smatrajte se sretnom. Ova autohtona stabla hladna su, hladna su i imaju malo problema sa štetočinama, osim toga, daju ukusno, egzotično aromatizirano voće. Ako vam nije važno branje šapa, vjerojatno se pitate kako znati je li plod šapa zreo. Čitajte dalje kako biste saznali kada odabrati šape.

Kada odabrati šape

Sezona branja šapa varira ovisno o sorti i lokaciji na kojoj se uzgaja. Općenito, već od prvog mraza počeli biste brati plodove papučke u ljetnim mjesecima. Ali nemojte žuriti sa sezonom branja šapa! Pustite voće na drvetu dok ne omekša za maksimalan okus.

O tome koliko dugo ćete brati plodove papučice, opet, to ovisi o sorti, lokaciji i vremenskim uvjetima. Berba može trajati samo nekoliko dana ili najviše mjesec dana.

Kako znati je li plod Pawpaw zreo

Plod paprika formira se u grozdovima od 2-9 po grozdu. Ovisno o sorti, mogu ili ne moraju mijenjati boju što ukazuje na to da plod sazrijeva. Dakle, za određivanje treba li vaditi šape, upotrijebite drugi pokazatelj, poput mirisa. Zrele šape daju prekrasnu voćnu aromu.

Ako šapa promijeni boju, vjerovatno će postati svjetlija nijansa zelene, možda s nešto žutom bojom. Pouzdaniji pokazatelj je osjećaj. Voće će se početi osjećati mekše, poput breskve ili avokada. Neće se dati kad se nježno cijedi, a često ako je plod zreo, lako će kliznuti s stabla s blagim potezom. Jedite ih odmah svježe sa stabla ili ih rashladite i koristite u roku od tjedan dana.

Ako ostane na drvetu nakon njegovog vrhunca, plod će požutjeti, razviti smeđe mrlje i na kraju crniti. U idealnom slučaju želite da odaberete voće kada je vrhunac i potpuno zrelo, ali to ponekad ne funkcionira unutar životnog rasporeda. Ako iz nekog razloga nećete moći ubrati plod na vrhuncu, plod se može beriti u zrelosti, ali prije nego što u potpunosti sazri. Potom se može hladiti oko 2-3 tjedna. Kad želite pojesti voće, izvadite ga iz frižidera i ostavite da sazrije na sobnoj temperaturi tijekom nekoliko dana.