Uzgoj pivskog vrta: sadnja pivnih sastojaka u vrtu

Send

Ako ste ljubitelj piva, kuhanje vlastite šarže može biti san koji se može postići u vašem vlastitom vrtu. Hmelj je ključni sastojak te savršene čaše soka, a može predstavljati i atraktivan dodatak krajoliku. Prvi korak je znati što su biljke u pivu i kako stvoriti pivo s potpisom. Biljke u vrtu piva mogu biti savršen dodatak postojećem vrtu ili potpuno novom konceptu krajolika. Donijet ćemo nekoliko savjeta kako uzgajati vrt piva i integrirati potrebne sastojke u svoj vanjski životni prostor.

Uzgoj pivskog vrta

Kuhanje piva kod kuće postalo je osobni hobi, a entuzijasti su svugdje razvili svoj vlastiti doživljaj ovog klasičnog alkoholnog pića. Proizvodnja vlastitih sastojaka piva u vrtu omogućuje jednostavan pristup i omogućuje vam kontrolu nad vašom osobnom mješavinom. Odabir prave sorte hmelja je prvi korak, jer je svaki sorta odredio zonske potrebe i okuse. Tada možete eksperimentirati s različitim začinima i voćem dok pronalazite svoj put do ugodnog osjećaja nepca.

Pivo je zaštitni znak roštilja, sportskih događaja i sretni čas kraja tjedna. To je tako uobičajen napitak da je u Harris anketi 38 posto redovnih američkih pića preferiralo pivo kao svoj izbor pića. I te brojke su u mnogim drugim velikim europskim zemljama. Craft pivovare su u porastu, a domaće pivare tržište su niša koje također bilježi porast broja. Dakle, ako želite isprobati sebe u pripremi vlastite mješavine, uzgoj pivnice je dobar početak.

Biljke vrtnih biljaka

Uskočite u postizanje uspjeha uz najvažnije pivne sastojke u vrtu - hmelj. Izrasle su iz bradi, koje su slične vinovoj lozi i mogu se kupiti kao rizomi. Ove brzorastuće biljke u jednoj sezoni mogu dostići visinu od 4,5 do 6 m, a zimi obično izumiru, da bi se sljedeće proljeće ponovno podigle.

Svaka sorta hmelja ima različit okus, što se ističe i njegovim imenovanjem biljkama gorkog ili aromatičnog bilja. Gorki hmelj daje guste, tamne note visoke razine kiseline. Aromatični hmelj uljepšava pivo i unosi pivce miris i okus. Neki prijedlozi mogu biti:

Willamette - Aroma
Stogodišnjica - Aroma
Kaskada - Aroma
Nugget - gorki
Newport - gorki

Biljke u vrtovima sadrže mnogo više od hmelja, premda napitak neprestano ovisi o dobroj smjesi hmelja. Također morate personalizirati vašu kavu s predmetima poput borovica bobica, agruma, korijandera, slatkog galeba, heather i woodruff, koji klasičnim notama daju osobnu mješavinu. Mnogo uobičajenog bilja koristi se za "gorko" ili aromatiziranje piva i dodavanje aromatičnih tonova. To može uključivati:

Gorke biljke

Kadulja
Mliječni čičak
Horehound
Stolisnik
Clary Sage

Aromatične biljke

Pčelinji balzam
Stariji cvijet
Kamilica
Lavanda
ruzmarin
menta

Arome ljekovitog bilja

Boražina
blagovanj
Mažuran
Balzam od limuna
Timijan
Limunska trava

Kako uzgajati vrt piva

Sada kada znate koje su biljke u pivu, nekoliko savjeta o uzgoju hmelja može vam pomoći da vam pošaljete na put. Hmelj raste iz stabljike reznica ili rizoma. Korijenje će se uspostaviti brzo, ali zbog njihovog brzog rasta, potrebna im je čvrsta struktura preko koje će rasti. Koračići za hop omotavaju se oko nosača dok se razvijaju.

Biljke više vole dobro drenirano tlo, posebno slabo pješčana mjesta. Odaberite sunčano mjesto i posadite u proljeće s razmakom od 24 do 36 inča (60-91 cm). Do sredine do kasnog proljeća odaberite tri čvrste biljke iz svake biljke i podrezajte ostale. Trenirajte tri zupčanika pomoću baldirajuće vrpce ili bilo kojeg drugog jakog kabela.

Kad dosegnu vrh vaše građevine, proizvest će bočne osovine koje će podnijeti stožce. Uklonite lišće od 60 do 91 cm lišća kako bi se potaknula cirkulacija zraka i spriječilo širenje bolesti. Tijekom prve godine proizvedeno je malo konusa jer je biljka zauzeta razvojem dobrog sustava korijena i krošnje.

Ustanovljenim biljkama treba tjedno 1,5 ½ inča (2,5 do 3,8 cm) vode, poželjno od baze. Izvadite stožce, osušite ih i pohranite u zapečaćene vrećice do spremnosti za upotrebu.

Grupirajte dodatne biljke u vrtu piva na temelju njihovih specifičnih uvjeta uzgoja i žetve po potrebi.