Informacije o japanskom đumbiru: Kako uzgajati biljke đumbira Myoga

Japanski đumbir (Zingiber mioga) ima isti rod kao i đumbir, ali, za razliku od pravog đumbira, njegovi korijeni nisu jestivi. Izbojci i pupoljci ove biljke, poznate i kao mioga đumbir, jestivi su i mogu se koristiti kao biljka u kuhanju. Upotreba japanskog đumbira nije ograničena na hranu; ova prilično trajnica također može dodati vizualni interes vrtu.

Što je japanski đumbir?

Japanski đumbir, koji se još naziva i mioga đumbir ili samo mioga, višegodišnja je biljka poput biljke podrijetlom iz Japana i Korejskog poluotoka. To nije uobičajeno u SAD-u, ali sada se lakše pronalazi u rasadnicima.

Myoga možete uzgajati na otvorenom u djelomično sjenovitim krevetima ili u posudama - u zatvorenom ili na otvorenom. Izrast će do oko 18 centimetara (45 centimetara), ali mogu narasti i dvostruko više ako koristite gnojivo. Pupoljci i mladi izdanci skupljaju se za jelo.

Kako uzgajati Myoga japanski đumbir

Myoga je otporna na zone 7-10, ali je također vrlo pogodna za uzgoj u spremnicima koji se mogu premjestiti u zatvorenom prostoru kako bi se izbjeglo smrzavanje.

Koristite bogato tlo koje se dobro isušuje, ali koje će ostati vlažno, i odaberite mjesto koje će tijekom dana biti barem u djelomičnoj hladovini.

Myoga možete oploditi da bi se povećao, ali česta gnojidba nije potrebna. Ako ne budete brali pupove svoje mioge, možete očekivati ​​da ćete ljeti dobiti lijepe, procvjetale cvjetove.

Informacije o japanskom đumbiru za kuhanje

Ovaj sastojak je mnogo češći u domovini biljke u Japanu, tako da biste ga mogli nabaviti na drugim mjestima, uzgajati miogu u svom vrtu ili u posudi. Iako ovo nije pravi đumbir, okus cvjetnih pupoljaka podsjeća na korijen đumbira, ali i okusom pomalo podsjeća na luk.

Uobičajena je upotreba tankih kriški za ukrašavanje slanih jela i dodavanje suptilnog okusa. Koristite ga za vrhunske salate, jela s rezancima i bilo koje drugo jelo za koje biste koristili kriške zelenog luka za ukrašavanje ili aromatiziranje.

Uzgoj mioga đumbira odličan je izbor želite li uživati ​​u ukusnim pupoljcima ili ne. U toplom sjenovitom vrtu ove biljke dodaju zanimljivo lišće i visinu kao i cvijeće kasnog ljeta.