Berba sitnih žitarica: kako i kada sakupljati usjeve žita

Žitarice su osnova mnogih naših omiljenih namirnica. Uzgojem vlastitog zrna možete kontrolirati je li genetski modificirano i koje kemikalije se koriste tokom proizvodnje. Berba sitnih žitarica kao pojedinačnih vrsta može biti škakljiva, bez velikih glodalica, ali to su činili i naši preci. Znati kada žetvu žita je prvi korak, ali također ste trebali znati kako ga usitniti, osvajati i čuvati za najbolje rezultate.

Kada žetvu žita

Učenje žetve žita presudno je za male mališane. Svaka vrsta žitarica sazrijevat će u malo drugačije vrijeme, tako da trebate znati kako prepoznati zrelo sjeme i zatim zakoračiti u svijet žetve. Ako budete imali sreće, imat ćete mali kombajn i žetva žitarica je povjetarac. Ostali ćemo to morati raditi na staromodan način.

Prije berbe sitnih žitarica morate znati kada su spremna. Da biste prepoznali zrelo zrno, uzmite sjeme i pritisnite nokat u njega. Nijedna tekućina ne bi trebala ispadati, a sjeme mora biti relativno tvrdo. Cijela sjemenska glava će kimnuti glavom prema naprijed s težinom zrelog zrna.

Berba zimskih žitarica je spremna početkom srpnja, dok je usjev zasijani usjev spreman krajem srpnja do početka kolovoza. Ovi datumi berbe su najčešća općenitost, jer mnogi uvjeti mogu promijeniti datum zrenja.

Ukupna boja biljaka promijenit će se od zelene do smeđe. Neke žitarice za toplu sezonu spremne su za tri mjeseca, ali dozrijevanje tih zimskih vrsta može potrajati i do devet mjeseci.

Kako žetvu žitarica

Jednom kada saznate da je vaš usjev spreman, žetva žitarica može pokriti nekoliko različitih načina. Ako imate kombajn, samo vozite okolo i puštate stroj da radi svoj posao. Povratak osnovnoj metodi je malo intenzivniji, ali nije težak.

Upotrijebite kost ili sličan alat za rezanje stabljika. Skupite stabljike i objesite ih da se osuše oko 2 tjedna. Ispitajte nekoliko sjemenki ugrizajući ih. Ako je sjeme suho i hrskavo, spremno je za žetvu. Prije berbe žitarica, raširite katran kako biste uhvatili sjeme.

Probijanje i poznavanje

Da biste sjeme skinuli s stabljike, trljajte rukama ili osipajte sjemenske glave palicom ili mozgom. Također ih možete udariti po čistom kanti za smeće ili drugom kanti za smeće. To se naziva mlatiti.

Sljedeći. trebate odvojiti sjeme od drugog biljnog materijala, ili plićaka. To se naziva poznavanje vina, a može se obaviti ispred obožavatelja koji izlijeva sjeme iz jednog spremnika u drugi. Ventilator će ispuhati prtljažnik.

Sjeme čuvajte u spremnicima na području ispod 60 stupnjeva Farenhejta (15 C.) ili ga zamrznite u zapečaćenim vrećama. Sjeme pospite po potrebi i čuvajte do 6 mjeseci u suhim, hladnim, zatvorenim uvjetima.