Gravenstein stabla jabuka - kako uzgajati Gravensteins kod kuće

Vjerojatno to nije bila prava jabuka koja je napastovala Evu, ali tko od nas ne voli hrskavu, zrelu jabuku? Gravenstein jabuke jedna su od popularnijih i sorti koja se uzgaja od 17. stoljeća. Stabla jabuka Gravenstein savršeno su voće za umjerena područja i dobro podnose hladne temperature. Uzgoj Gravenstein jabuka u vašem krajoliku omogućit će vam uživanje u slatko-kvrgavim plodovima svježe ubranih i jedenih sirovih ili uživanih u receptima.

Što je Gravenstein Apple?

Povijest jabuke Gravenstein duga je i slavna u odnosu na mnoge trenutne sorte jabuka. Zahvaljujući svestranosti i dubini okusa, zadržati je mjesto na sadašnjem tržištu. Veliki dio voća komercijalno se uzgaja na područjima kao što je Sonoma u Kaliforniji, ali možete naučiti kako uzgajati Gravensteins i imati spremnu zalihu ovih ukusnih jabuka.

Ovo voće ima izvanredan tang u kombinaciji sa slatkim okusom. Sama jabuka je srednje do krupna, okrugla do duguljasta s spljoštenim dnima. Dozrijevaju do žućkastozelene boje s rumenilom na bazi i kruni. Meso je kremasto bijelo i medno mirisno, s hrskavom, glatkom teksturom. Osim što se jede svježe iz ruke, Gravensteins su savršeni za jabuke, umake ili suho voće. Dobre su i u pitama i pekmezu.

Drveće uspijeva na laganom pjeskovitom tlu gdje korijenje duboko kopa i biljke proizvode bez ikakvog navodnjavanja nakon uspostave. Obalna vlaga u zraku doprinosi uspjehu stabla čak i u područjima koja su zasadila suša.

Ubrano voće čuva se samo 2 do 3 tjedna, pa je najbolje pojesti sve što možete svježe, a zatim brzo ostalo.

Gravenstein Apple History

Gravenstein stabla jabuka nekada su pokrivala hektare okruga Sonoma, ali velik dio nje zamijenjen je vinogradima vinove loze. Voće je proglašeno Heritage hranom, čime je jabukama prijeko potrebno pojačanje na tržištu.

Stabla su otkrivena 1797. godine, ali nisu postala popularna sve do kasnih 1800-ih, kada ih je Nathaniel Griffith počeo uzgajati u komercijalne svrhe. Vremenom se sorta koristi raširila u zapadnim Sjedinjenim Državama, ali je također bila omiljena u Novoj Škotskoj, Kanadi i drugim hladno-umjerenim područjima.

Drveće je možda podrijetlom iz Danske, ali postoji i priča da su izvorno uzgajani u njemačkom imanju vojvode Augustenberga. Gdje god stignu, Gravensteins je poslastica kasnog ljeta koju ne smijete propustiti.

Kako uzgajati Gravensteins

Gravensteini su prikladni za zone USDA 2 do 9. Trebat će im oprašivač poput Fuji, Gala, Red Delicious ili Empire. Odaberite mjesto na punom suncu s dobro drenirajućim tlom i umjerenom plodnošću.

Sadite jabuke u rupu koja je iskopana dvostruko veća i duboka od širenja korijena. Voda je u bunaru i pruža prosječnu vlagu dok se mlada stabla uspostave.

Obrežite mlada stabla i tako postavite čvrste skele za držanje teških plodova.

Nekoliko je bolesti moguće uzgajati jabuke Gravenstein, među kojima su vatrena bjelanjka, jabučna mršavica i praškasta plijesan. Oni su također plijen za oštećivanje moljaca, ali u većini slučajeva ljepljive zamke mogu zaustaviti ove štetočine od vašeg slavnog voća.