Možete li jesti slanutak - biljna uporaba biljaka slanika

Prisutnost korova u vrtu može mnoge vrtlare poslati u vrtoglavicu, ali, u stvari, većina "korova" nije tako grozna kao što ih mi navodimo - oni se jednostavno nađu na krivom mjestu u pogrešno vrijeme. Na jednom kontinentu biljka se može smatrati štetnim korovom, dok se na drugom kontinentu može uzgajati zbog hrane ili lijekova. Kao i sve, različiti izgledi biljaka, mirisi ili okusi mogu ući i izaći iz mode. Jednog dana biljka može biti lijek za liječenje, već sljedećeg dana korov koji se ulijeva u herbicid. Kao što je to slučaj za uporabu biljaka slanika.

Je li slanutak jestiv?

Izvorno u Europi, pilić je u Sjevernu Ameriku i druge kontinente uveo imigranti koji su ga cijenili kao biljku. Njegovi cvjetovi i lišće doista su jestivi, mada u velikim količinama saponoidi koje sadrži mogu izazvati želučane smetnje. Cvjetovi i listovi slanika mogu se jesti sirovi ili kuhani. Svježe cvijeće i lišće bacaju se u salate, miješaju pomfrit, pire ili pesto. Slanutak se uzgaja i kao hrana za kokoši i svinje, otuda su njegovi zajednički nazivi gloga, pileća korov i ptičje sjeme. Divlje ptice također vole jesti sjemenke čička.

Iako se kulinarska upotreba piletine čini prilično prosječna, ili za ptice, nisam još napomenuo što je snaga hranljivih sastojaka slanika. Jestivi dijelovi slanika napunjeni su vitaminima C, D i B-kompleksom, te kalcijem, željezom, kalijem, magnezijem, cinkom, beta karotenom, biotinom i PABA.

Dodatna blagodati slanutak - obično se ne treba baviti hranom za janjetinu, jer se ona naturalizirala na travnjacima i vrtnim krevetima u cijelom svijetu, zbog čega se toliko često smatra i tretira kao korov.

Biljna upotreba biljaka slanika

Koristi čičerke uključuju i ljekovitost. Salve ili balzami napravljeni od pileće trave su lijekovi za nadraženu kožu, osipe, akne, ugrize kukaca ili uboda, opekotine, ekceme, rane i bradavice. Također se mogu koristiti za smanjenje oteklina, modrica i pojave varikoznih vena. Slana čorba je i uobičajeni biljni lijek za hemoroide i šindre.

Čaj ili tinkture napravljeni od ribe, uklanjaju kašalj i zagušenja, smiruju uznemirene stomake i pročišćavaju jetru, mjehur i bubrege. Protuupalna blagodati slanika ublažava bol u zglobovima kod osoba koje pate od artritisa.

Isti saponoidi koji izazivaju oprez pri korištenju piletine kao hrane čine je prirodnim ublaživačem i čistačem. Slana čorba može se koristiti u raznim domaćim kozmetičkim proizvodima za omekšavanje kože i kose i izvlačenje toksina.

Prije nego što otklonite tu neuobičajenu pilić herbicidima, možda biste jednostavno željeli razmisliti o njenoj presađivanju u vrtu biljaka u kuhinji.

Odricanje: Sadržaj ovog članka služi samo u obrazovne i vrtlarske svrhe. Prije upotrebe ili gutanja bilo koje biljke ili biljke u ljekovite svrhe ili na neki drugi način, molimo za savjet se obratite liječniku, medicinskom bilju ili drugom prikladnom stručnjaku.