Branje bilja kadulje - kada trebam skupiti bilje kadulje

Sageis je svestrana biljka koju je lako uzgajati u većini vrtova. Izgleda lijepo u krevetima, ali možete i brati lišće kako biste koristili osušene, svježe ili smrznute. Ako uzgajate miš u kuhinji, znajte kada odabrati berbu kadulje i kako je brati za najbolje rezultate.

O bilji kadulje

Kadulja je drvenasta višegodišnja biljka koja pripada istoj obitelji kao i metvica. Stoljećima se ova mirisna, ukusna biljka koristila i u kuhinji i u ormariću za lijekove. Listovi kadulje su dugi i uski, imaju izrazito teksturu i mogu se kretati u boji od sivo-zelene do ljubičasto-zelene.

Možete odabrati uživanje u kadulji kao lijepu vrtnu komponentu ili možete beriti i uživati ​​u mnogim namjenama lišća. U kuhinji se kadulja dobro slaže s mesom i peradom, maslanim umacima, jelima od bundeve i tikvica te kao afried, hrskavim elementom.

Smatra se da je kadulja kao ljekovita biljka dobra za probavu i za smirivanje grlobolje. Čini se lijep čaj koji je navodno antiseptički. Spaljivanje kadulje u prostoru smatra se načinom čišćenja negativnih energija i duha, ali može i očistiti tvrdokorne mirise.

Kada trebam beriti kadulju?

Berba kadulje može se obaviti gotovo u bilo koje vrijeme, ali najbolji ćete okus dobiti kad ubirate lišće prije nego što biljka procvjeta. Berbu nastavljate berbom cvjetova, kada se pupoljci razvijaju, ali moguće je i berbu jer biljke procvjetaju i nakon nje. Ako zelite, zimi mozete i narezati nekoliko listova. Očekujte da će proći 75 dana od sadnje sjemena do dobijanja listova za žetvu.

Nije loša ideja izbjegavati berbu lišća iz žalfija u prvoj godini. To omogućava biljci da uspostavi dobar korijen i čvrsti okvir. Ako planirate žetvu u prvoj godini rasta, učinite to lagano.

Kako sakupljati biljke kadulje

Prilikom odabira bilja kadulje uzmite u obzir da li ćete ih koristiti svježe ili ih visite za sušenje. Za svježu uporabu, jednostavno odvojite lišće posoljeno. Za sušenje odrežite stabljike dugačke najmanje šest do osam inča (15 do 20 cm). Svežite ih zajedno, objesite da se osuše i pohranite osušene listove u zatvorene kontejnere.

Možete beriti i koristiti i mlade i zrele lišće kadulje, ali imajte na umu da će dječji listovi imati bolji okus. Kao što berite, budite sigurni da nekoliko stabljika ostavite na miru kako se biljka može oporaviti. Približite jesenju i zimsku berbu kako bi se biljke mogle pripremiti za povratak u proljeće.

Čak i ako nećete koristiti lišće biljaka kadulje, žetvu i obrezivanje svake godine biste ponovno pojačali. Obrezivanje lišća i stabljika pomažu u održavanju dobrog oblika i sprječavaju potrebu zamjene biljaka na svakih nekoliko godina. Bez povremenih obrezivanja, kadulja može postati vrlo drvenasta i grmasta.