Podaci o kineskom patlidžanu: Uzgoj kineskih sorti patlidžana

Patlidžani su povrće iz porodice noćurka i odnose se na rajčicu i papriku. Postoje europske, afričke i azijske sorte patlidžana, svaka s različitim karakteristikama, uključujući veličinu, oblik i boju. Kineske sorte patlidžana vjerojatno su neke od najstarijih od povrća.

Patlidžani iz Kine imaju tendenciju da su izduženi i duboko ljubičasti s sjajnom kožom. Izvrsni su u prženju i juhi. Oni se prilično lako uzgajaju sve dok primaju obilje sunca i topline. Ovaj će članak pružiti informacije o uzgoju kineskih patlidžana i njihovom korištenju nakon berbe.

Informacije o kineskom patlidžanu

Iako ih može biti više, brza internetska pretraga pojavila je 12 vrsta kineskog patlidžana. Kaže se da ime potječe od Europljana koji su vidjeli bijele kuglice koje rastu u zemlji u Indiji i uspoređivali ih s jajima. Kineski kultivari ne bi se mogli više razlikovati upečatljivom bojom i uskim tijelima.

Najstarije domaće snimke kineskih patlidžana opisale su ih kao sitne, okrugle, zelene plodove. Stoljećima uzgoja promijenili su se oblik, veličina, boja kože, pa čak i gipkost stabljika, lišća i voća kojima su se divile biljke. U stvari, današnji je patlidžan gladak, usko voće s kremastim mesom. Ima izrazito slatkast okus i čvrsto tijelo.

Čini se da su patlidžani iz Kine svi razvijeni za oblik trupa. Rani kineski spisi dokumentiraju promjenu od divljih, zelenih, okruglih plodova u krupno, dugo, ljubičasto voće. Ovaj je proces dobro dokumentiran u Tong Yueu, koji je napisao Wang Bao 59. godine prije Krista.

Vrste kineskog patlidžana

Postoje mnogi hibridi tipičnih kineskih pasmina. Dok su većina ljubičaste nijanse, nekoliko njih ima gotovo plavu, bijelu ili čak crnu kožu. Neke uobičajene kineske sorte patlidžana uključuju:

• Purple Excel - Sorta visokog prinosa

• HK Long - Izuzetno dugačak, nježni ljubičasti tip

• Nevjesta - Ljubičasta i bijela, cjevasta, ali prilično bujna

• Ljubičasti šarm - Svijetlo ljubičasto

• Ma-Zu Purple - Tanki plodovi, gotovo crne boje

• Ping Tung Long - Ravno voće, vrlo nježna, svijetlo ružičaste kože

• Ljubičasti sjaj - Kao što ime sugerira, sjajna ljubičasta koža

• Hibridna Azija Ljepotica - Duboko ljubičasto, nježno, slatko meso

• Hibridni dugi bijeli kut - Kremasta koža i meso

• Fengyuan ljubičasta - Klasično kinesko voće

• Machiaw - Ogromno voće, vrlo gusta i lagana koža lavande

Kako uzgajati kineska patlidžana

Patlidžanima je potrebno plodno, dobro drenirajuće tlo s pH od 6,2-6,8. Sjeme posijajte u zatvorenim prostorima 6-8 tjedana prije posljednjeg mraza. Tlo se mora držati toplo kako bi se osiguralo klijanje.

Tanke biljke nakon formiranja 2-3 istinska lišća. Transplantacija nakon datuma zadnjeg mraza i kada se tlo zagrije na 70 stupnjeva Farenheita (21 ° C).

Upotrijebite pokrivače za sprečavanje buha i drugih štetočina, ali uklonite ih kada se primijete cvjetovi. Neke će sorte zahtijevati klađenje. Redovito obrezujte voće da biste promicali setof više cvijeća i voća.