Skladištenje kumine: Saznajte kako sušiti sjeme kumine

Osušene sjemenke kumine dodaju slatku, suptilnu, slatku aromu slatkog slatkog mesa u peciva, topla jela, juhe, mekani sir i razne druge kulinarske poslastice. Osušene sjemenke kumine mogu čak pomoći i probavi i umiriti nelagodu. Ako se pitate kako sačuvati sjeme kumine iz biljaka uzgajanog u vašem vrtu, sušenje kumine je najlakši i najsigurniji način. Želite naučiti kako sušiti sjeme kumine? Pročitajte jednostavne upute.

Kako sušiti sjeme kumine

Berite zrele biljke kumine kada su se sjemenke osušile i promijenile boju, ali se još nisu raspale. Podijelite biljke u male grozdove. (Možete i iskorijeniti cijele biljke).

Stavite svaku gomilu (ili biljku) u papirnati vreć s vrhom vreće skupljene i vezane oko stabljika. Probijte nekoliko malih rupa u vreći da biste osigurali cirkulaciju zraka.

Svaku hrpu objesite naopako u suhu prostoriju gdje je temperatura stalno između 70 i 80 F. (21-27 ° C). Mahune će se osušiti za dva sata ranije. Dajte vreći dobro protresti da oslobodi sjeme iz mahuna. Thesack će uhvatiti sjeme dok padne s mahuna.

Druga metoda sušenja sjemenki kumine je širenje sjemenki na zaslonu ili pladanj prekriven mrežom. Mahune ostavite na stranu da se osuše. Možete ih usitniti u dehidratoru hrane na najnižoj temperaturi. Kad se mahune potpuno osuše, utrljajte ih u ruke da biste odvojili sjeme.

Spremanje sjemena kumine: Spremanje osušenih sjemenki kumine

Budite sigurni da su sjemenke kumine potpuno suhe; u protivnom se mogu kalupiti. Da biste bili sigurni, sjeme stavite u staklenku i ostavite ih oko dva tjedna. Svakodnevno provjeravajte sjeme. Ako primijetite bilo kakve znakove vlage, uklonite ove kore i ostavite ih da se osuše još nekoliko dana.

Osušene sjemenke kumine čuvajte na suhom i hladnom mjestu, po mogućnosti u staklenoj posudi tamne boje ili limenoj posudi. Izbjegavajte papirne ili kartonske posude, koje upijaju aromatična ulja i ostavljaju vas sa mirisnim sjemenkama.