Jesti povrće za B vitamine: povrće s visokim sadržajem vitamina B

Vitamini i minerali su ključni za dobro zdravlje, ali što Bitamin B čini i kako ga prirodno možete konzumirati? Povrće kao izvor vitaminaB vjerojatno je najlakši način za prikupljanje ovog vitamina, iako će B12 doći iz obogaćene hrane. Povrće vitamina skupine B sadrži potrebne spojeve poput riboflavina, folata, tiamina, niacina, biotina, pantotenikacida i B12 i B6. Svaka ima različit učinak na tijelo, a povrće u vitaminu B sadrži različite razine svakog spoja.

Korištenje povrća kao izvora vitamina B

Poznato je da vitamin B pomaže u skladištenju energije i korištenju ugljikohidrata, stvara crvena krvna zrnca, pomaže u probavi, promiče zdrav živčani sustav i još mnogo toga. Te zdravstvene blagodati odnose se na manje srčane bolesti, manji rizik od urođenih oštećenja, jasniju funkciju mozga i zdravu kožu. B12 je samo onaj spoj koji se nalazi u životinjskim proizvodima i mora potjecati iz dodataka vegetarijanskoj prehrani. Određeno povrće za B vitamine sadrži više ili niže razine pojedinih prehrambenih spojeva.

Postoji mnogo vegetarijanskih načina da unesete vitamin B u svoju prehranu, poput orašastih plodova i integralnih žitarica, ali oni nisu tako lako apsorbirani kao izvori iz životinjskih proizvoda. Stoga se vegani i vegetarijanci trebaju oslanjati na suplemente i obogaćenu hranu poput žitarica kako bi osigurali odgovarajući vitamin B.

Raznovrsna prehrana smatra se najboljim načinom postizanja svakog oblika hranjivog sastojka. Općenito pravilo, lisnato zelenilo, škrobno povrće sa avokadom i škrobom sadrže visoku razinu određenih spojeva vitamina B. Ako ne dobijete dovoljno svakog, ciljani pristup jelu povrća s VitaminB-om može vam pomoći u postizanju opće ravnoteže svakog spoja.

Izvori za tiamin, niacin, folat i riboflavin

Tiamin opskrbljuje vaš mozak i pomaže energizirati živčani sustav. Povrće vitamina skupine B s visokim koncentracijama tiamina može biti:

• Ledena salata

• Lima grah

• Špinat

• Zelene repe

• Tikvice od žira

• Jeruzalemska artičoka

Niacin pomaže najvećim organima u tijelu, koži, dobro funkcioniraju. Ovo je lako naći u mnogim vitaminima bogate vitaminima jer:

• Šparoga

• Kukuruz

• artičoke

• gljive

• krumpir

• Grašak

• Slatki krumpir

Folat je neophodan za trudnice i često mu se dodaje tobreads i žitarice. Prirodna prehrana koja se sastoji od povrća za B vitamine osigurava stvaranje zdrave DNA i RNA. Pokušajte sljedeće:

• Briselske klice

• Šparoga

• Špinat

• zelena salata

• Avokado

• Grašak

• Senf zelje

• mahunarke

Riboflavin hranu pretvara u gorivo i pomaže tijelu da koristi i druge vitamine skupine B. Povrće s visokim vitaminom B riboflavinsare:

• Briselske klice

• gljive

• krumpir

• Brokula

Ostali biljni izvori B vitamina

Ostali oblici vitamina B bitni su na vlastiti način i mogu se naći u najmanje traga u mnogim povrćem. Držite se tamnozelenog zelenila, škrobnih korijena poput slatkog i redovitog krumpira, te krstastih biljaka poput brokule i briselskog klica.

Neki oblici vitamina B mogu se izbaciti iz hrane, tako da je najbolje jesti povrće sirovo ili minimalno kuhano. Za vegane, dobivanje svih oblika vitamina B može biti teško, ali postoje dobre vijesti. Spirulina, plavo-zelena alga, dostupna je u dodatku i prepuna je raznih hranjivih sastojaka bogatih VitaminB-om. Možete uzeti kapsulu, posipati je hranom i uključiti razne načine kako biste ostvarili svoje ciljeve vitamina B. Možda ćete i sami moći uzgajati.