Možete li jesti supkulente: informacije o jestivim supkulenima koje možete rasti

Ako se čini da vaša sočna kolekcija raste neproporcionalno s ostalim kućnim biljkama, možda ćete čuti komentare, zašto ih imate toliko? Možete li jesti sukulente? Možda to još niste čuli, ali nikad vam ne smeta da budete pripremljeni s odgovorom. Možda ste čak i iznenađeni odgovorom.

Ozbiljno, je li vam palo na pamet da jedete svoje sočne biljke? Istraživanja pokazuju da možete jesti nekoliko vrsta sukulenta. Idemo na jestive sukulente.

Jesti sočne biljke

Ne samo da su neke sočne biljke podesne, već daju neke prehrambene elemente vašoj prehrani. Neki kažu da snižavaju kolesterol i krvni tlak i smanjuju kašalj. Evo nekoliko vrsta sukulenta koje možete jesti:

• Sedum: Među najvećom skupinom sočnih biljaka, u vašoj se kolekciji vjerojatno nalazi nekoliko vrsta seduma. Kažu se da su ti uzorci s malo održavanja jestivi. Vrste žutih cvjetova treba kuhati prije konzumacije. Salatama ili smoothiejima možete dodati lišće, cvijeće, stabljike ili čak sjemenke. Imaju blagi okus paprike. Neki su ogorčeni. Ova gorčina može se smanjiti prženjem ili prženjem na pari.

• Kaktus kruške kruške: Omiljena ukrasna biljka, bodljikava kruška poznata je po sočnim i jestivim plodovima. Oguliti i jesti sirovo ili na žaru. To tijelu pruža vitamin C i beta-karoten koji poboljšava vid i smanjuje upalu. Jastučići su i jestivi.

• Zmajevo voće: Još jedan često uzgajani sočni plod je zmajev plod pitaya. Iscijedite bijelu kašu i konzumirajte sirovu. Možete dodati i smoothieje ili juhe. Antioksidans bogat i potiče dobre bakterije u crijevima.

• Salicornia: Ova sočna biljka može se jesti sirova ili kuhana. Slično špinatu, može se jesti na isti način. Oljuštite ga ili dodajte salatama bez kuhanja.

• prkos: Bez obzira na to smatrate li korovom u vrtu ili ga odlučite uzgajati, purslane (Portulaca oleracea) lijepo zamijeni špinat, jede se sirov ili kuhan.

Jedenje sočnih biljaka možda nije najbolji rezultat vašeg vremena i brige utrošene na njihovo uzgoj. No, zanimljiva je činjenica i nešto što biste možda željeli podijeliti s prijateljima koji rastu sočno. Ako odlučite uzorkovati svoje sočne listove, svakako prvo istražite kako biste ih trebali pripremiti.

Odricanje: Sadržaj ovog članka isključivo je u obrazovne i vrtlarske svrhe. Prije upotrebe ili gutanja bilo koje biljke ili biljke u ljekovite svrhe ili na neki drugi način, obratite se liječniku, medicinskom bilju ili drugom prikladnom stručnom savjetu.