Briga o biljkama francuskog kisika: Kako uzgajati biljke francuskog kislica

Francuska kislica (Rumex scutatus) možda nije jedna od terasa koja se nalazila pored začina u vašem lokalnom supermarketu, ali ima dugu povijest upotrebe. Daje citrusni okus mnogim vrstama jela. Ova se pernica može koristiti svježa ili u kuhanju. Također može rasti poput korova u istim uvjetima. Biljka biljke francuske kislice mogla je biti samo ona koja upotpunjuju vaš vrt.

Što je francuski sorrel?

Biljke francuske kislice članovi su obitelji heljda. Većina vrtlara uzgaja francusku kislicu kako bi je svježa koristila u raznim receptima. Koristi se na sličan način kao špinat, ali ima jako kiseli okus koji može nadvladati ostale okuse. To je također oksalna kiselina s visokim udjelom ugljične kiseline i zato ju rijetko koriste oni koji smetaju spoju.

Dio biljke koji se koristi u kuhanju su dugi, kopljestog lišća. Svijetle su zelene boje i dugačke od 15 do 12 cm. Biljka Frenchsorrel proizvodi rozetu sjajnih lišća koje zrače iz centra. Mladi listovi su blago naborani i imat će manje kiselosti i vlažnosti od većih, starijih listova.

Ako ne intervenirate, biljka će proizvesti cvjetnu stabljiku s malim zelenim cvjetovima koji ostare do crvenkasto smeđe boje. Možete koristiti ovu biljku sorreherbb u juhama, gulašima, salatama ili čak napraviti ukusni pesto od listova.

Kako uzgajati francusku kislicu

Rasadnici u vašoj blizini mogu biljku ponuditi za otkup ili biste je mogli pokušati pokrenuti iz sjemena. Usmjerite u rano proljeće u pripremljeni krevet pun sunca. Uključite dosta organskih tvari. Pokrijte sjeme jednim inčem (2,5 cm.) Vlažnog tla.

Klijanje je brzo, u roku od tjedan dana. Sadnicu razvaljajte na najmanje 10 cm (25 cm.). Rasprostrite malč oko korijena biljaka i održavajte ih umjereno vlažnima.

Možete izrezati lišće u bilo kojem trenutku i više će rasti. Sitne listove ovih biljaka su najviše nježne i imaju najbolji okus.

Briga za francusku Sorrel

Nekoliko štetočina ili problema sa bolešću zarazi ovu biljku, ali to se povremeno događa. Koristite mamac od puža ili bakrenu vrpcu kako biste odvratili puževe i puževe. Listovi, lisne uši i buba mogu uzrokovati neke štete. Nekoliko ličinki će vjerojatno napasti. Piretrinsor neemoil pomoći će u sprečavanju zaraza.

Ova trajnica dijelite svake tri do četiri godine. Starije biljke imaju gorko lišće, ali sjetva svake tri godine novim biljkama održava neprekidnu opskrbu ovom ukusnom biljkom. Odrežite cvetne stabljike kako se oblikuju kako bi se spriječilo da biljka probije i smanji proizvodnju lišća.