Što je portugalski kupus: Sadnja i upotreba portugalskog kupusa

Možete nazvati ove biljke portugalskim kupusom (Couvetronchuda) ili ih možete nazvati portugalskim biljkama kelja. Istina je negdje između to dvoje. Dakle, što je portugalski kupus? Pročitajte informacije o ovom lisnatoj zelenoj kulturi, najpopularnijem povrću u Portugalu. Također ćemo vam dati savjete o sadnji portugalskog kupusa.

Što je portugalski kupus?

Portugalski kupus je lisnato zeleno povrće u grudnjaku. Za razliku od većine kupusa, ovo povrće ne formira glave i raste u lišću poput kelja. To je rezultiralo alternativnim uobičajenim nazivom biljaka portugalskog kelja.

Međutim, za razliku od kelja, listovi ovog zelenog povrća, kao i srednja rebra i stabljika, su mesnati i sočni. Kale rebra i stabljike često su previše drvenaste da bi se jele. Ovako povrće mnogi uspoređuje s ovratnicima.

Korištenje kupusa Tronchuda

Oni koji uzgajaju ovu biljku kupusa ponekad nazivaju biljni kupus tronchuda, koristeći naziv njegove vrste. Kako god ga nazvali, naći ćete dosta koristi za to. Prvo, ovo su ključni sastojci inCaldo Verde, zelene juhe koju mnogi smatraju nacionalnim jelom Portugal. Na mreži je lako pronaći recepte za ovu juhu. Uključuje luk, češnjak i začinjene kobasice.

Možete i kuhati i jesti ovo povrće na isti način kao što biste pokvarili. Brzo se kuha i dobro djeluje u bilo kojoj juhi i u nadjev. Toliko je nježan da ga možete koristiti čak i u salatama ili kao obloga.

Uzgoj portugalskog kupusa

Ako ste spremni probati uzgoj portugalskog kupusa, sjeme ćete moći pronaći na mreži na nekoliko sjemenskih mjesta. Sadnja se može obaviti u jesen ili proljeće. U oba slučaja sjeme možete započeti u loncima oko šest tjedana prije datuma sadnje.

Presadite svoje najbolje sadnice u vrt oko prve jeseni ili sredinom proljeća. Nakon toga uzgoj ovih kupusa je nevjerojatan i bez problema. Možete očekivati ​​da ćete ubrati svoje prvo lišće nekoliko mjeseci kasnije. Ovo povrće može preživjeti vruća ljeta u odgovarajućim zonama.

Pazite na kupusne gliste. Ako ne želite koristiti pesticide, samo redovito pregledajte lišće i istrljajte sve crve koje vidite. Vi bi mogli imati ptice željne jesti ovu zelenu povrću pa biljke prekrijte svjetlom krpom.