• Ukrasni vrtovi
  • Jestivi vrtovi
  • Vrtlarstvo Kako
  • Biljke
  • Problemi
No Result
View All Result
  • Glavni
  • Ukrasni vrtovi
  • Jestivi vrtovi
  • Vrtlarstvo Kako
  • Biljke
  • Problemi
  • Posebni vrtovi
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Berba lišća grožđa: Što učiniti s lišćem grožđa

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

Listovi grožđa stoljećima su bila turska tortilja. Korištenje lišća grožđa kao omotača za različita punila održavala je ruke čistima i napravila prijenosni prehrambeni proizvod. Navodno je praksa poticala u vrijeme Aleksandra Velikog, tijekom kojeg je hrana bila oskudna, a meso mljeveno i miješano s ostalim nadjevima. Ovaj tradicionalni turski i mediteranski izvor hrane lako se možete prepustiti. Sve što trebate su neki savjeti o odabiru lišća grožđa i možda neki recepti.

Što učiniti s lišćem grožđa

Ako vi ili netko koga poznajete ima vinovu lozu koja se organsko uzgaja, možete napraviti jednu od klasičnih grčkih spajalica, dolmi. Poznate i kao dolmade, dolme su punjene lišće grožđa. Klasik je samo jedna od mnogih upotreba listova grožđa. Nastavite čitati da biste pronašli više stvari koje imaju s lišćem grožđa za kulinarsko putovanje svijetom.

Izvorne upotrebe lišća grožđa bile su kao omotači za različite mješavine punjenja. Danas su se proširili i mogu se naći u umacima, jelima od riže i žitarica, ribi na pari i još mnogo toga. Listovi, kad se beru prilično mladi, nježni su i tanki kada su blanširani i braoni - a obično se koriste za pravljenje komorača od grožđa. Oni dodaju nježnu notu mnogim međunarodnim kuhinjama, čak i latino i azijskim.

Listovi se čak mogu ugraditi u salate. Ovi svestrani listovi prepuni su vitamina C, B, K, A, B6, zajedno s željezom, niacinom, riboflavinom, vlaknima, manganom, bakrom, folatima, kalcijem i još mnogo toga. Oni su niskokalorični i čine izvrsnu zamjenu za one koji paze na njihovu težinu.

Savjeti za berbu vinove loze

Stručnjaci preporučuju berbu lišća u kasno proljeće do rano ljeto. Jutro je najbolje vrijeme za branje lišća grožđa za jelo. Provjerite nije li prskana loza iz koje berite. Odaberite lišće srednje veličine koje su dovoljno velike da se koriste kao oblozi, ali ne previše žilave. Izbjegavajte lišće sa suzama ili rupama ako ih koristite kao omote.

Listovi bi i dalje trebali biti sjajni i glatki. Izbjegavajte ukočene ili dlakave listove jer će oni biti previše lomljivi. Operite sve lišće i odrežite stabljike. Oprano lišće stavite između vlažnih papirnatih ručnika u vrećicu ili plastičnu posudu. Možete ih odmah koristiti ili zamrznuti do šest mjeseci.

Priprema lišća grožđa

Jednom kada je vaša berba lišća grožđa gotova, vrijeme je da s njima kuhate. Bez obzira koristite li listove grožđa kao obloge ili u nekom drugom receptu, još ih morate pripremiti. Osim što ćete ih temeljito oprati, možda biste željeli napraviti V izrez i izrezati stabljiku koja može biti teška.

Mnogi kuhari vjeruju da lišće treba blanširati u kipućoj vodi nekoliko minuta ili posoliti. Recept za slaninu je četiri dijela vode u jedan dio soli. Sada ste spremni napraviti dolmasu, pesto od grožđa, riže i pilaf od leće s nasjeckanim grožđim lišćem, losos nariban u lišću grožđa, punjeno lišće s gorgonzolom i maslinama, špinat i pitu od grožđa od lišća ili bilo koji drugi recept koji je vaš osobni favorit!

Gledaj video: Plantaže berba stonog grožđa (Srpanj 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

Prethodni Članak

Kontroliranje biljaka allija - kako upravljati cvjetnim lukom

Sljedeći Članak

Upotrebe za Cattail biljke: informacije o mulčenju mačkama

Vezani Članci

Što je Cassabanana - kako uzgajati biljke Cassabanana
Jestivi vrtovi

Što je Cassabanana - kako uzgajati biljke Cassabanana

2020
Berba kikirikija: kada i kako se beru kikiriki u vrtovima
Jestivi vrtovi

Berba kikirikija: kada i kako se beru kikiriki u vrtovima

2020
Što je grm krumpira: informacije o biljci plavog krumpira
Ukrasni vrtovi

Što je grm krumpira: informacije o biljci plavog krumpira

2020
Gnojivo za uzimanje hmelja: kako i kada hraniti biljke hmelja
Jestivi vrtovi

Gnojivo za uzimanje hmelja: kako i kada hraniti biljke hmelja

2020
Njega stabla narančaste krvi: Kako uzgajati naranče u krvi
Jestivi vrtovi

Njega stabla narančaste krvi: Kako uzgajati naranče u krvi

2020
Problemi u rastu Tomatillosa - što učiniti kada je Tomatillos premali
Jestivi vrtovi

Problemi u rastu Tomatillosa - što učiniti kada je Tomatillos premali

2020
Sljedeći Članak
Uskrsni cvjetni vrtovi: popularne biljke za uskrsne središnje dijelove

Uskrsni cvjetni vrtovi: popularne biljke za uskrsne središnje dijelove

Ostavite Komentar


  • Stvaran
  • Nedavni
  • Miscelanea
Savjeti za transplantaciju šape - kako presaditi drveće šapa

Savjeti za transplantaciju šape - kako presaditi drveće šapa

2020
Savjeti za uzgoj biljaka na vodenoj zrncu

Savjeti za uzgoj biljaka na vodenoj zrncu

2020
Identifikacija bolesti stabla: gnojna gljiva

Identifikacija bolesti stabla: gnojna gljiva

2020
Trilijum divljač - uzgoj trilija i briga za cvjetove trilija

Trilijum divljač - uzgoj trilija i briga za cvjetove trilija

2020
Napravite posudu za sjeme kartona: Kako klijati sjeme u kartonu

Napravite posudu za sjeme kartona: Kako klijati sjeme u kartonu

0
Snijeg u ljetnoj njezi biljaka - razlozi da nema cvijeća na snijegu u ljetnoj biljci

Snijeg u ljetnoj njezi biljaka - razlozi da nema cvijeća na snijegu u ljetnoj biljci

0
Oštećuju li vinove lopove ili šindre: brige o vinovoj lozi na prikolici

Oštećuju li vinove lopove ili šindre: brige o vinovoj lozi na prikolici

0
Savjeti za njegu fontane

Savjeti za njegu fontane

0
Činjenice o južnoj magnoliji - Savjeti o sadnji stabla južne magnolije

Činjenice o južnoj magnoliji - Savjeti o sadnji stabla južne magnolije

2020
Kap lišća drva: uzroci zašto lišće otpadne

Kap lišća drva: uzroci zašto lišće otpadne

2020
Savjeti za obrezivanje biljaka hibiskusa i kada obrezivanje hibiskusa

Savjeti za obrezivanje biljaka hibiskusa i kada obrezivanje hibiskusa

2020
Pametno nadziranje vlage - aplikacije koje mjere vlagu u tlu

Pametno nadziranje vlage - aplikacije koje mjere vlagu u tlu

2020

Vrtlarstvo Bik

Vrtlarstvo Bik

Kategorija

  • Ukrasni vrtovi
  • Jestivi vrtovi
  • Vrtlarstvo Kako
  • Biljke
  • Problemi
  • Posebni vrtovi
  • Kompostiranja
  • Njega travnjaka
  • Recenzije kuće i vrta
  • Posebni članci
  • USDA sadne zone
  • Dom i vrt poslovni centar
  • Vrtni trendovi

Popularne Kategorije

Posebni vrtoviBiljkeKompostiranjaVrtni trendoviRecenzije kuće i vrtaJestivi vrtoviPosebni članci

Miscelanea

© 2025 https://taurusgardening.com - Vrtlarstvo Bik

No Result
View All Result
  • Ukrasni vrtovi
  • Jestivi vrtovi
  • Vrtlarstvo Kako
  • Biljke
  • Problemi
  • Posebni vrtovi

© 2025 https://taurusgardening.com - Vrtlarstvo Bik