Savjeti za uzgoj Cilantro-a

Korijander (Coriandrum sativum) upotrebljava se u velikom broju različitih jela, posebno meksičkih i azijskih jela, ali unatoč rastućoj popularnosti ovog jela u kuhanju, cilantro ne vidite u domaćem vrtu koliko drugo popularno bilje. To bi moglo biti zbog činjenice da mnogi ljudi misle kako je uzgoj cilantro težak. To uopće nije slučaj. Ako slijedite ovih nekoliko savjeta za uzgoj cilantro, otkrit ćete da ćete uspješno uzgajati kilantro ni u kojem trenutku.

Sjeme kilantroe

U kuhanju se sjemenke klinanta nazivaju korijander. "Sjemenke" su zapravo dvije sjemenke cilantroa sadržane u ljusci. Luk je tvrda, okrugla i svijetlo smeđe ili sive boje. Prije nego što ih posadite u zemlju, trebate pripremiti sjemenke klinčića kako biste povećali šanse da će klijati. Nježno zgnječite ljusku sjemena koja drži dva sjemena zajedno. Sjemenke kilantroja namočite u vodi 24 do 48 sati. Izvadite iz vode i ostavite da se osuši.

Kako posaditi cilantro

Nakon što pripremite sjeme kilantroa, trebate posaditi sjeme. Cilantro možete započeti u zatvorenom ili na otvorenom. Ako sjeme započinjete u zatvorenom prostoru, kasnije ćete presaditi kilantro na otvorenom.

Stavite sjeme u tlo i zatim ih prekrijte sa približno 1/4 inčnim (6 mm) slojem zemlje. Kilantro ostavite da raste sve dok nije visoka najmanje 5 cm. U ovom trenutku tanki cilantro razmaknite na udaljenosti od 3 do 4 inča (7,6-10 cm). Cilantro želite uzgajati u pretrpanim uvjetima, jer će lišće zasjeniti korijenje i pomoći da biljka ne zakipi u vrućem vremenu.

Ako presadite kilantro u svoj vrt, iskopite rupe od 3 do 4 inča (7,6-10 cm) i stavite biljke u njih. Nakon presađivanja temeljito zalijevajte.

Uvjeti uzgoja cilantroa

Najvažnije je zapamtiti pri uzgoju cilantroa da ne voli vruće vrijeme. Cilantro koji raste u tlu koje doseže 75 F. (24 C.) ukljestit će i preći u sjeme. To znači da su idealni uvjeti za uzgoj kilante hladni, ali sunčani. Trebali biste uzgajati cilantro gdje će dobiti rano jutro ili kasno popodnevno sunce, ali budite zasjenjeni tijekom najtoplijeg dijela dana.

Dodatni savjeti za uzgoj Cilantroa

Ovo je biljka kratkog vijeka čak i uz idealne uvjete za uzgoj cilantroa. Uzimanje vremena za obrezivanje cilantroa često će vam pomoći da odgodite zavrtanje i produžite vrijeme berbe, ali bez obzira koliko obrežite cilantro, na kraju će se ipak ukinuti. Sadite nove sjemenke svakih šest tjedana kako biste održali neprekidnu opskrbu tijekom vegetacijske sezone.

Cilantro će također resetirati u mnogim zonama. Jednom kada biljka cilantro posadi viljušku, pustite je da se sjeme i ona će ponovno rasti za vas sljedeće godine, ili skupite sjemenke kilantroa i koristite ih kao korijander u kuhanju.

Kao što vidite, uz samo nekoliko savjeta za uzgoj cilantroa možete imati stalnu zalihu ove ukusne biljke koja raste u vašem vrtu.