Kako uzgajati brokoli - uzgoj brokule u vašem vrtu

Brokula (Brassica oleracea) je povrće bogato hranjivim tvarima koje se mogu koristiti na različite načine. Može se jesti svježe, lagano pirjano ili koristiti u prženju, juhi i tjestenini ili predjelima na bazi riže. Osim toga, uzgajanje brokule nije teško sve dok slijedite nekoliko jednostavnih savjeta za uzgoj brokule.

Kako uzgajati brokoli

Kao biljka za hladnu sezonu, znajući kada posaditi brokoli ključ je. Ako je poželjno branje biljaka brokule na ljeto, najbolje je započeti brokoli u zatvorenom prostoru 6 do 8 tjedana prije datuma zadnjeg mraza. Sjeme sjemena veličine 6 do ½ inča (6 do 13 mm.) Duboko u kvalitetnu zrnu mješavine sjemena ili u zemlju.

Sjemenke brokule u pravilu klijaju u roku od 4 do 7 dana kada temperatura okoline ostane između 45 i 85 stupnjeva F. (7 do 29 ° C). Za usred jeseni, brokula se može izravno posaditi u vrt u ljetnim mjesecima ,

Savjeti za uzgoj brokule

Kada uzgajate sadnice brokule u zatvorenom prostoru, osigurajte puno svjetla kako biljke ne bi postale dulje. Ako se razviju duge stabljike, pokušajte ponovno presaditi ove sadnice dublje (do prvih listova) i tada osigurajte više svjetla.

Pričekajte da dođe vrijeme bez mraza prije presađivanja proljetnih sadnica u vrt. Obavezno očvrsnite biljke postupnim izlaganjem sadnica brokule izravnoj sunčevoj svjetlosti i vjetru.

Svemirske biljke brokule udaljene su 12 do 24 inča (30 do 61 cm). Osiguravanje više prostora između biljaka potiče veće središnje glave.

Brokula preferira puno sunca. Odaberite mjesto u vrtu koje svakodnevno osigurava najmanje 6 do 8 sati izravne sunčeve svjetlosti.

Brokula preferira blago kiselo pH tla od 6 do 7. Pokušajte uzgajati brokule u organskom, bogatom tlu i gnojivim sadnicama te mladim transplantacijama kako bi održali stabilan rast. Koristite uravnoteženo gnojivo, jer previše dušika potiče prekomjeran rast lišća. Kalij i fosfor potiču razvoj cvjetanja.

Voda redovito jer brokula najbolje raste na vlažnim, ali ne gnječnim tlima. Mulch radi suzbijanja korova i zadržavanja razine vlage u tlu.

Za sprječavanje bolesti i suzbijanje štetočina, najbolje je posaditi brokoli u području vrta na kojem već četiri godine ne uzgajate usjeve Brassicaceae (kupus). Rowcovers se mogu koristiti za zaštitu transplantacija od hladnih ugriza, štetočina i jelena.

Berba biljaka brokolije

Jedjivi dio biljke brokule je neotvoreni cvijet. U središnjem slučaju, središnja glava treba biti ubrana kada je potpuno razvijena, ali prije nego se pojedini pupoljci otvore u male, žute cvjetove.

Znakovi koji govore da je brokula spremna za berbu uključuje usku glavu od 4 do 7 inča (10 do 18 cm) s velikim, gustim cvjetnim pupoljcima. Ako se pupoljci počnu otvarati, berite odmah. Ako biljka ima vijak (cvjeta), prekasno je za berbu.

Da biste uzeli žetvu, oštrim nožem uklonite središnju cvjetnu glavicu. Ostavljanje biljke brokule u zemlji potiče bočne izbojke (cvjetnice) na razvoj. Iako su manje od središnje glave, ove bočne izbojke dopuštaju vrtlarima da nastave berbu brokule duže vrijeme.

Da biste održali kvalitetu glava svježe ubrane brokule, preporučuje se branje tijekom hladnih, jutarnjih sati i hlađenje u što je moguće većoj soni. Neprane glave brokule mogu se čuvati u hladnjaku 3 do 5 dana. Blanširana brokula dobro se smrzava i održava svoju kvalitetu do 12 mjeseci.