Berba listova salate: Kako i kada odabrati listove salate

Mnogi vrtlari prvi put misle da je jednom odabrana zelena zelena salata to je to. To je zato što obično misle da bi prilikom branja lišća salate trebalo iskopati cijelu glavu salate. Nisu tako moji prijatelji. Berba lisnatih zelena zelena salata metodom „rezati i opet dođi“ produžit će razdoblje uzgoja i pružiti vam zelenilo u ljetnim mjesecima. Pročitajte dalje kako biste saznali kako žetvu lišća salate pomoću ove metode.

Kada odabrati listove salate

Zelena salata je usjeva hladnog vremena i, iako joj treba sunce, jedna je od rijetkih kultura koja će dobro uspjeti u djelomičnoj hladovini. Za razliku od salate kao što je ledena brijeg, zelena zelena salata ne tvori glavu već, umjesto toga, lišće. To znači da, dok se cijela glava ledenog brega bere, berba labave salate samo je to - branje lišća.

Pa kad odabrati listove salate? Berba labave listove salate može započeti u bilo koje vrijeme kada su se lišće formirale, ali prije formiranja sjemenske stabljike.

Kako ubrati listove salate

Da biste uzgajali salatu metodom „rezati i ponovo doći“, najbolje je započeti s labavim sortama listova poput mescluna u raznim bojama, okusima i teksturama. Ljepota sadnje labavih sorti lišća je dvostruka. Biljke se mogu smjestiti mnogo bliže jedan u vrtu (4-6 inča (10-15 cm)) od salate, što znači da nije potrebno prorjeđivanje i prostor u vrtu je maksimalan. Također, možete saditi svaki tjedan ili svaki drugi tjedan kako biste dobili kontinuirano obnavljanje listova salate salate.

Jednom kada se lišće počnu pojavljivati ​​i dugačke su oko 4 inča (10 cm.), Možete početi s berbom lišća salate. Jednostavno ošišajte pojedinačne vanjske listove ili ih zgrabite i prerežite ih škarama ili škarama za centimetar iznad krune biljke. Ako izrežete krošnju u ili ispod nje, biljka će vjerojatno umrijeti, zato budite oprezni.

Ponovo se listna zelena salata može ubirati u bilo koje vrijeme nakon što se lišće formira, ali prije nego što biljka zasade (formira sjeme stabljike). Starije lišće se najprije uklanja s biljaka, što dopušta da mladi listovi nastave rasti.

U idealnom slučaju, za vrt sa salatom "izrezati i ponovo doći" imat ćete nekoliko reda salate. Neki u istoj fazi zrelosti, a neki koji zaostaju tjedan ili dva. Na ovaj način možete imati okretnu zalihu zelenila. Berba iz različitih redova svaki put kad odaberete salatu kako biste omogućili da se ubrane sorte razmnože, otprilike dva tjedna nakon berbe za većinu sorti.

Da biste zaštitili list zelene salate, prekrijte redove krpom za hlađenje ili poklopcima redova da biste usporili njihovu tendenciju učvršćivanja za vruće vrijeme. Ako vrše vijak, vjerovatno je pretoplo za rast listova salate. Pričekajte dok padne, a zatim posadite još jedan usjev. Ova jesenja kultura može se zaštititi ispod pokrivača reda ili niskih tunela kako bi se produljila berba lišća salate u hladnije vrijeme. Korištenjem ove metode za berbu salate i sadnjom uzastopnih kultura, možete imati svježu zelenu salatu veći dio godine.

Zelena salata se može čuvati 1-2 tjedna ako se hladi.