Njega salsify - kako uzgajati biljku za salsificiranje

Biljka salsificirati (Tragopogon porrifolius) je staromodno povrće koje je vrlo teško naći u trgovini, što znači da je salsifikacija kao vrtna biljka zabavna i neobična. Uobičajeni nazivi za ovo povrće uključuju biljku kamenica i biljku kamenicu, zbog izrazitog okusa kamenice. Sadnja salsificirati je jednostavno. Pogledajmo što je potrebno za rasturanje.

Kako saditi salsificirati

Najbolje vrijeme za sadnju salsificirati je rano proljeće u područjima gdje pada snijeg, a rana jesen u područjima gdje snijeg ne pada. Potrebno je oko 100 - 120 dana da salicificirane biljke postignu veličinu berbe i preferiraju hladno vrijeme. Kad se uzgajate, počet ćete sa sjemenkama. Sjeme usadite u sjemenke oko 1 do 2 centimetra i duboko u centimetar. Sjeme bi trebalo klijati za otprilike tjedan dana, ali može proći i do tri tjedna da proklija.

Nakon što se sjemenke salsificira izrasle i visoke su oko 2 inča, razrijedite ih na udaljenosti od 2 do 4 inča.

Savjeti za njegu salsifyja

Uzgoj salsificiranja zahtijevat će često korenje. Budući da je sporo rastući, brzorastući korov može ga brzo savladati i ugušiti biljku salsify.

Najbolje je uzgajati salsificirati u rastresitom i bogatom tlu. Kao što je mrkva i pastrnjak, što je korijenje lakše ući u tlo, to će veći korijen rasti, što će rezultirati boljom žetvom.

Prilikom porasta salsifikacije također je važno održavati biljku dobro zalijevanjem. Ravnomjerno i odgovarajuće zalijevanje spriječit će da oštećeni korijen postane vlaknast.

Obavezno zasjenite biljke i za vrijeme visokih temperatura. Salsify raste najbolje na hladnijim temperaturama i može postati žešći ako se temperature povise iznad 85 F. (29 C.) Sjenkanje salsifyja na ovakvim temperaturama može vam pomoći održati salsificiranje nježnim i ukusnim.

Kada i kako sakupljati žetvu

Ako ste zasadili salsifikator u proljeće, berećete ga na jesen. Ako ste na jesen posadili klijanje, ubićete je na proljeće. Većina vrtlara koji uzgajaju salsifikaciju preporučuju da pričekaju nakon što nekoliko biljnih mraza pogodi biljku prije žetve. Misli su da će prehlada „zasladiti“ korijen. To može ili ne mora biti istinito, ali ne boli vas da se u zemlji naglo smršavite dok je mraz kako biste produžili vrijeme skladištenja.

Prilikom berbe salsificirajte, imajte na umu da korijenje može proći cijelo stopalo, a pucanje korijena može drastično smanjiti vrijeme skladištenja. Zbog toga kad žetvu salsificirate, želite osigurati da cijeli korijen podignete iz zemlje, a da ga ne slomite. Koristite vilicu ili lopatu, kopajte niz biljku, pri tome pazite da izbjegnete korijen dok silazite. Nježno podignite korijen iz zemlje.

Nakon što korijen ispadne iz zemlje, očistite prljavštinu i uklonite vrhove. Ostavljeno ubrano korijenje ostavite da se osuši na hladnom i suhom mjestu. Nakon što se korijen osuši, možete ga čuvati na hladnom, suhom mjestu ili u vašem hladnjaku.