Berba zimske tikvice - kako i kada žetvu tikva bundeve

Zalijevali ste i korov i borili se od užasnog bora. Preko ljeta su vaše male biljke rasle i rasle, a vi ste završili sezonu s desetak ili više preplanulih jestivih tikvica. Koliko su ukusni, ne možete ih pojesti odjednom! Dakle, imate ova pitanja o tome kako beriti tikvicu butteruta, kada beriti tikvicu butternut-a i što učiniti nakon berbe tikva bundeve?

Bundeva tikva, vrsta zimske tikvice, aromatičan je izvor složenih ugljikohidrata i vlakana. Uz 80 kalorija po šalici, ova prirodno slatka poslastica uživa u dijeti. Također je sjajan izvor željeza, niacina, kalija i beta karotena, koji se u tijelu pretvara u vitamin A (neophodan za zdrav vid, kožu i kosti). Sjajno je znati da bez konzerviranja ili zamrzavanja možete sakupiti žetvu tikva bundeve za uporabu tokom zime i proljeća.

Kada žetvu buter Butternut

Vrijeme je za branje tikvica od butara, kada su kora tvrda i oni su preplavili duboki, čvrsti ten. Najbolje je ostaviti većinu vašeg usjeva na vinovoj lozi do kraja rujna ili listopada kako biste osigurali guste kože potrebne za zimsko skladištenje, ali pripazite da žetvu bučinog luka stavite prije prvog mraza.

Kako beriti tikvice Butternut

Prilikom branja tikva bundeve oštrim nožem pažljivo izrežite voće iz vinove loze. Provjerite je li oko 2 cm (5 cm.) Stabljike još uvijek pričvršćeno za tikvicu. Kratke stabljike ili nikakva stabljika uopće ne poziva bakterije kroz privremeno meko mjesto gdje je nekada bila stabljika.

Voće koje je opeklo, izrezalo ili im se odstrani stabljika treba jesti što je prije moguće jer se neće dobro skladištiti. Voće koje je bilo teško oštećeno tijekom žetve tikvica bundeve treba poslati u gomilu komposta, gdje biste mogli pronaći sadnice koje idu sljedeće godine!

Sada kada znate kada beriti tikvice butteruta i kako beriti tikvice butternut, trebate znati kako ih skladištiti. Nakon što završite s branjem tikva bundeve, potrebno ju je izliječiti. Sve to znači da tikvicu morate pustiti da stoji na sobnoj temperaturi tjedan ili dva da u potpunosti očvrsne kožu. Trebat će im temperatura oko 70 F. (20 C), ali nemojte ih ostavljati vani na mjestima gdje će biti osjetljivi na insekte.

Kad se očvrsne, voće treba čuvati na hladnom i suhom mjestu (40-50 F./4-10 C.), poput podruma ili garaže. Ne dozvolite im da se smrznu. Ako se pravilno čuva, vaša berba tikva bundeve trebala bi trajati tri do šest mjeseci.