Domaća vrtna salsa: Stvaranje zabavnog salsa vrta za djecu

Vrtna svježa salsa je južno od začina ili umaka koja je postala uobičajena u sjevernoameričkoj kući. Začinjeni umak lako je napraviti kada kuhar ima pristup vrtu s salsaom. Pa što je salsa vrt? Salsa vrtovi sadrže većinu sastojaka potrebnih za začin. Uzgoj vrta salse za djecu pruža zabavan projekt učenja na otvorenom s ukusnim rezultatima.

Što je salsa vrt?

Vrtovi salse trebaju sadržavati osnovne sastavnice domaće vrtne salse:

• rajčica ili tomatillos
• ljute papričice
• češnjak
• korijander
• luk ili vlasac

Ljute paprike trebaju dugoj sezoni uzgoja i obično se daju najbolje ako se pokrenu u zatvorenom prostoru i presade nakon što prođe šansa. Mnogo je sorti rajčice za odabir, ali čvrsto mesnato voće najbolje je za vrtnu svježu salsu. Tangy tomatillos izvrsni su u salsa verdeu, zelenijoj mekšoj verziji crvene salse.

Posadite potrebne sastojke na sunčanom, toplom mjestu vrta.

Vrt Salsa za djecu

Djeca vole vrtlarenje i to je izvrstan način da ih naučite odakle dolazi hrana i daje im osjećaj ispunjenosti i odgovornosti. Čak i mala djeca mogu biti uključena u uzgoj vrtova salse.

Sjeme stavite u zatvorenom prostoru u malim loncima i dajte djeci zadatak da ih vode natapaju. Vodite djecu da pripreme tlo i zasadite svoje male početke. Djeca vole gledati kako voće i povrće raste.

Odabir biljaka za vrtove salse

Odaberite sortu rajčice koja će uroditi plodom u vašoj zoni uzgoja. U vrtnoj svježoj salsi možete koristiti bilo koju vrstu rajčice, ali meatierne sorte s manje sjemenki daju gušći umak. Evo nekoliko dobrih opcija:

• Rana djevojka
• Romi
• Slatka milion trešanja
• Bolji dečko

Bilo koja sorta luka će uspjeti, ali Walla Walla dodaje slani zalogaj salsi.

Paprike su ključni sastojak salse. Ako želite blagi umak, poslužite paprike u bilo kojoj boji. Za neki zip posadite jalapenos, koji zrelo zelenu boju i dodaju dobar udarac. Ljute paprike poput habaneroa ili poklopca od škotske savršene su za kažnjavanje ljutih umaka. Ove toplije sorte trebaju dugoj sezoni uzgoja da bi proizvele začinjene plodove. Bilješka: Treba biti oprezan kada koristite ljute paprike u salsa vrtu za djecu.

Izrada domaće vrtne salse

Veličina kockica na voću i povrću dobit će umake različite konzistencije. Ako želite tanji umak, sastojke možete čak i lagano pulsirati u procesoru za hranu. Fino narezana rajčica i drugi sastojci čine se najboljom mješavinom gdje dobivate dobro zaobljeni dio svakog predmeta koji je ušao u salsu.

Paradajz, papriku, luk ili vlasac narežite na kockice, narežite na kockice ili ispecite, a naribajte kilantro i dodajte malo octa, limete ili limuna da zaokružite okuse. Malo soli, ili čak šećer, može poboljšati te okuse i stvoriti slađi okus. Zaista ovisi kako volite svoju salsu.

Igrajte se s različitim kombinacijama i količinama dok ne napravite domaću vrtnu salsu koja odgovara vama i vašoj obitelji. Zatim otvorite vrećicu tortilje čipsa i pozovite neke prijatelje da ih impresioniraju rezultatima vašeg salsa vrta.