Vrste švicarskog charda: Savjeti za odabir najbolje sorte švicarskog charda

Chard je lisnato zeleno povrće hladne sezone. Biljka je srodna repe, ali ne daje kuglasti jestivi korijen. Biljke chard dolaze u mnogim sortama i bojama. Svijetlo obojena rebra stabljike celera pripadaju dobro poznatoj švicarskoj obitelji biljaka blitva. Izbori stalno dolaze s dugom vrste švicarskog blitva. Ova hranjiva biljka lako se uzgaja i može se ubrati u više proljeća.

Obitelj biljke švicarske šardare

Naziv chard dodan je "švicarskom" opisniku da bi ga razlikovao od francuskog chardona. Chard ima blaži okus od špinata i vrlo slične zelene listove. Listovi su rođeni na dugim stabljikama koje mogu biti u boji od bijele do jarko crvene i mnogo nijansi između.

Sorte sireva bogate su vitaminom C i nose 100 posto vaših potreba za vitaminom K. Biljke charda također su malo kalorične, a u jednoj šalici samo 35 kalorija.

Vrste švicarskog charda

Uz švicarski blitva, biljke charda imaju i nekoliko imena. Listovi, zrna repe i špinata su nekoliko, a na popis se dodaju i regionalni dijalekti. Najčešće sorte brade daju žute, bijele ili crvene stabljike, ali između njih postoje i ružičaste, ljubičaste, narančaste i nijanse. Sve vrste charda su brzorastuće biljke hladne sezone koje uspijevaju u vlažnom tlu bogatom humusom.

Chard sorte

Čini se da u vrtnim centrima izlazi novi hibrid, ali ponekad je najbolja švicarska sorta provjerena i prava vrsta.

• Jedan od plodova koji će pružiti svijetlu kontrastnu boju u povrtnjaku je crvena vrsta trbuha. Tri sjemena koja treba probati su Burgundija, Rhubarb i Ruby. Sjajno crveno stablo oživljava obično zelenu paletu vrta.
• Biljke čarda sa bijelim stabljikama obiluju, uključujući Ženevu, Lucullus, zimskog kralja i vječnu.
• Za malo zabave u vrtu odaberite jedan od Rainbow mješavina. Na paketu sjemenki proizvest će se biljke s brojnim bojama rebara.

Najbolja sorta švicarskog charda

Odabir „najboljeg“ nečega često je subjektivan. Izbor ovisi o tome gdje se nalazi vaš vrt i koje veličine i boje želite. Za biljku koja raste, koja nudi okruglu kuću boje, veličine i lakoće rasta, Bright Lights je pobjednik.

Državno sveučilište Oregon preporučuje Rhubarb, Fordhook Giant, Svijetlo žuto i Silverado sa srebrnim toniranim stabljikama.

Koju god sortu odaberete, pokušajte jesti biljku na različite načine. Koristite samo svježe lišće u salati ili ih umutite kao i špinat. Izrežite i kuhajte rebra odvojeno od lišća, jer im treba duže vrijeme kuhanja. Možete i zamrzavati usjev šlaga švicarskog blitva. Blanširajte stabljike i lišće, a zatim ih pakirajte u posude za zamrzavanje.