Briga za divlji đumbir: Kako uzgajati biljke divljih đumbira

Nalazi se u cijelom svijetu, ali prvenstveno u sjenovitim šumama Azije i Sjeverne Amerike, divlji đumbir je trajnica koja nije povezana s kulinarskim đumbirom, Zingiber officinale, Postoji veliki izbor vrsta i sorti koje možete izabrati, postavljajući pitanje: „Možete li uzgajati biljke đumbira u divljini?“ lako i naglašeno „da“.

Biljke đumbira u vrtu divljih dvorišta

Biljke divljeg đumbira (Asarum i Hexastylis vrste) visoke su od 6 do 10 centimetara s navikom širenja od 12 do 24 inča, ovisno o sorti. Biljke divljeg đumbira uglavnom rastu umjereno sporo i neinvazivno su s zimzelenim lišćem u obliku bubrega ili srca. Svestrani i lako uzgajajući divlji đumbir izvrstan je izbor u šumskom vrtu, kao zemljani pokrov u sjeni ili masovnim zasadima.

Biljke đumbira u divljini imaju zanimljive, iako ne osobito drage, proljetne cvjetove (od travnja do svibnja) koji su skriveni u podnožju biljke među stabljikama. Ti su cvjetovi dugački oko centimetar, u obliku urne i opraštaju se od insekata poput mrava.

Je li divlji đumbir jestiv?

Iako nije isto što i kulinarski đumbir, većina divljih biljaka đumbira može se jesti, a kao što njihovo uobičajeno ime sugerira, ima sličnu začinjenu aromu đumbira. Mesnat korijen (korijen) i listovi većine biljaka divljeg đumbira mogu se zamijeniti u mnogim azijskim kuhinjama; Međutim, neki oblici divljeg đumbira imaju emetičko svojstvo, pa treba biti oprezan prilikom odabira i gutanja.

Briga za divlji đumbir

Briga za divlji đumbir zahtijeva punu ili djelomičnu hladovinu, jer će biljka izgarati na punom suncu. Divlji đumbir za bujne biljke voli kisela, humusom bogata i dobro drenirana, a opet vlažna tla.

Biljke đumbira u divljini šire se korijenjem i mogu se lako raspodijeliti u rano proljeće presijecanjem površinski rastućih rizoma. Divlji đumbir također se može razmnožavati sjemenom, mada je strpljenje ovdje definitivno vrlina, jer biljci divljeg đumbira treba dvije godine da klija!

Uzgajajte biljku divljeg đumbira pod drvećem i ispred viših biljaka u zasjenjenim područjima kako biste stvorili prirodni krajolik s malo održavanja. Jedno od problema koje bi moglo nastati iz ovih općenito vlažnih površina vrta je oštećenje biljaka kao rezultat puževa ili puževa, posebno u rano proljeće. Znakovi oštećenja na divljim biljkama đumbira bit će velike, nepravilne rupe u lišću i sluzavi tragovi sluzi. Da biste se borili protiv ove istaknute štete, uklonite malč i listiće otpadaka u blizini biljaka i pospite dijatomejsku zemlju oko biljaka. Ako niste ljupki, nekoliko sati nakon mraka uz pomoć svjetiljke potražite puževe i uklonite ih ručnim odabirom ili stvorite zamku plitkih spremnika punih piva smještenih u rupu u tlu s razinom ruba do tla.

Sorte biljke divljeg đumbira

Porijeklom iz istočne Sjeverne Amerike, kanadski divlji đumbir primjer je divlje vrste đumbira koja se u prošlosti jela. Rani doseljenici su to koristili Asarum canadense svjež ili sušen kao zamjena za kulinarski đumbir, iako su ga vjerojatno konzumirali više za njegove ljekovite svrhe, a ne u zgnječenom pilećem prženju. Korijen ove biljke jeo se svježe, sušeno ili kandirano kao ekspektorans, a čak su ga koristili i kao kontracepcijski čaj Indijancima. No s ovim divljim đumbirom treba biti oprezan jer kod nekih ljudi može izazvati osip na koži.

Kao što kanadski divlji đumbir može uzrokovati osip na koži, europski đumbir (Asarum europeaum) djeluje emetično, pa ga treba u potpunosti izbjegavati. Ovaj europski izvornik atraktivna je zimzelena vrsta koja je, kao i kanadska vrsta, otporna na zone USDA 4 do 7 ili 8.

Raznolika sorta, pjegavi divlji đumbir (Asarum shuttleworthii) je manje tvrdoglava (zona 5 do 8) biljka podrijetlom iz Virginije i Georgije. Ovaj divlji đumbir i neke druge vrste sada su u rodu Hexastylis, koji uključuju "Callaway", spor, matirani đumbir sa pjegastim lišćem i "Eko medaljon", kompaktnu biljku divljeg đumbira u srebrnoj boji. Među ovaj rod se ubrajaju i veće vrste 'Eco Choice' i 'Eco Red Giant'.