Vrste krumpira - što su krumpir kasne, srednje i rane sezone?

Jedna od najvažnijih prehrambenih kultura osnovnih proizvoda na svijetu, postoji mnogo različitih vrsta krumpira koje se lagano svrstavaju u krumpir rane sezone i krumpir kasne sezone. Krompir je svježe povrće koje može podnijeti lagani mraz u rano proljeće i može se uzgajati tijekom hladnijeg dijela vegetacijske sezone (tijekom jesenskih mjeseci) u mnogim područjima zemlje.

Dio biljke krumpira koja se ubire u hranu naziva se gomolj, a ne korijen, a često je povezan s velikom gladom krumpira u Irskoj u 19. stoljeću. Do formiranja gomolja dolazi kada su temperature tla između 60 i 70 F. (16-21 C.) i neće uspjeti ako temperature dosegnu preko 80 F. (27 ° C)

Sve sorte biljaka krumpira mogu se saditi u ožujku ili travnju, bez obzira na ranu sezonu, srednju sezonu ili kasnosezonski krumpir. Međutim, treba paziti da se sjeme krumpira ne sadi prerano, jer komadići mogu istrunuti u prekomjerno vlažnom tlu, a isto tako, ako budu posađeni u ožujku, postoji vjerojatnost da će ih zamrznuti kasni mraz. Krompir u srednjoj sezoni može se saditi već prvog srpnja, dok je krumpir kasne sezone najbolja sorta koja se sadi za potrebe zimskog skladištenja.

Vrste krumpira

Postoji preko 100 sorti biljaka krumpira, a najčešće se kupuje u supermarketu russet krumpir, točnije Russet Burbank. Iako više od nas može kupiti Russet Burbanks, protok oborina i temperatura u većem dijelu zemlje zabranjuju proizvodnju kućnih vrtova. Nemajte straha; sigurno ste među vrstama krumpira pronašli vrstu krumpira koja je idealna za vaš kućni vrt i klimu.

Krompir rane sezone

Krompir rane sezone dostiže zrelost u roku od 75 do 90 dana. Jedan primjer gomolja koji je pogodan za sadnju u ranoj sezoni je irski kupar, sorta nepravilnog oblika sa svijetlosmeđom kožom.

Možete se odlučiti i za Norland, crveni krumpir koji je otporan na ljuske. Odaberite sjemenski krumpir sjevernog uzgoja za najbolje rezultate prilikom sadnje u ranoj sezoni, i naravno, certificirani bez bolesti.

Izuzetno popularna sorta, Yukon Gold jedna je od najmodernijih sorta žutog mesa i ima vlažan, gotovo mastan okus i teksturu. Yukon Golds imaju velike gomolje jednake veličine i oblika i daju ne samo veliku žetvu u ranoj sezoni, već i manja veličina biljaka omogućava bliži razmak.

Krompir iz srednje sezone

Postoji mnoštvo srednjih sezonskih vrsta krumpira koje sazrijevaju između 95-110 dana. Spomenuti Russet Burbank primjer je upravo takve sorte i spreman je za berbu nakon otprilike 95 dana.

Uz to, neke druge vrste krumpira koje se nude između sezone su:

• Catalina
• Poglavica
• Francuski fingerling
• Zlatna groznica
• Ida Rose
• Kerrs Pink (što je nasljedstvo)
• KENNEBEC
• Ljubičasti viking
• Crveni Pontiac
• Crvena Sangre
• Rose Finn Apple
• Viking
• Yukon Gem

Krompir kasne sezone

Vrste krumpira pogodne za sadnju tijekom drugog dijela vegetacijske sezone (krajem ljeta u jesen) sazrijevaju za 120-135 dana. Jedna takva sorta je i Katahdin, svijetlosmeđi obojeni puder koji je otporan na neke viruse, poput vertikilijskog krumpirovog žara i bakterijske vune, koji može napasti uzgajivača krumpira.

Kennebec je još jedna kasnosezonska sorta biljaka krumpira, kao i:

• Sve plavo
• Bintje (nasljedstvo)
• strmo brdo
• Canela Russet
• Carola
• Desiree
• Lepršava salata
• Njemački leptir
• Kralj Harry (nasljedstvo)
• Ljubičasta peruanska
• Russet Norkotah

Još jedna sorta heirlooma naziva se Zelena planina i odlikuje se svojim divnim okusom. Međutim, on ima nejasan oblik i više se ne proizvodi u prodaji, ali se isplati potruditi zbog svoje pouzdane proizvodnje.

Većina vrsta krumpira je krumpir kasne sezone.